Pæresalat med agurk, balsamico og shavet Romano-ost
En frisk og smakfull pæresalat med agurk, balsamico og shavet romanosk ost. Perfekt som forrett eller lett måltid om sommeren.
Om denne retten
Denne friske og spreke pæresalaten er den perfekte start på et måltid. De søte, saftige pærene og den sprø agurken balanseres elegant av den fyldige balsamicoeddiken og den rustikke Romano-osten. Oppskriften er et klassisk eksempel på den italienske evnen til å kombinere enkle, kvalitetsbaserte ingredienser til en utsøkt rett.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hakkede pærer
- 4,7 dl hakket engelsk agurk
- 2 spiseskjeer balsamicoeddik (helst lagret)
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 2 teskjeer olivenolje
- Salt og pepper
- 113 gram Romanoost
- Romaine-salat
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hakkede pærer
- 4,7 dl hakket engelsk agurk
- 2 spiseskjeer balsamicoeddik (helst lagret)
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 2 teskjeer olivenolje
- Salt og pepper
- 113 gram Romanoost
- Romaine-salat
Fremgangsmåte
- 1Bland pærer, agurk, eddik, persille og olje. Krydre med salt og svart pepper etter smak. Bruk en grønnsaksskreller til å skjære Romano-ost over toppen før servering.
- 2Fordel over sprø romanosalat.
Tips og Varianter
- 1Bruk moden, men fortsatt fast pære for best resultat - dette gir den rette balansen mellom søthet og saftighet.
- 2Skjær agurken i tynne skiver for en sprø tekstur.
- 3Sørg for at balsamicoeddiken er lagret lenge nok til å få en sødmefull, sirupsaktig konsistens.
Serveringsforslag
Servér pæresalaten på en base av sprø romaine-salat for en fin kontrast i både smak og tekstur. Et glass tørr, hvit vin eller et lett øl passer utmerket til denne lette og oppfriskende forretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pæresalat med agurk, balsamico og shavet Romano-ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pæresalat med agurk, balsamico og shavet Romano-ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pæresalat med agurk, balsamico og shavet Romano-ost?▼
Total tilberedningstid for Pæresalat med agurk, balsamico og shavet Romano-ost er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pæresalat med agurk, balsamico og shavet Romano-ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pæresalat med agurk, balsamico og shavet Romano-ost?▼
En porsjon av Pæresalat med agurk, balsamico og shavet Romano-ost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
