Pære – Babymat
Oppskrift på pære som babyfood. Enkel, sunn og naturlig mat for de minste. Perfekt for en sunn start på maten.
Om denne retten
Pære-babymat er ikke bare en delikat og næringsrik start på fast føde for de minste, men også et nostalgisk tilbakeblikk på tradisjonell, norsk barnemat. Denne rene og enkle puréen minner oss om da mamma eller bestemor kokte opp friske, modne pærer og serverte det som et første, fruktig smaksopplevelse for de nyfødte. Den silkemyke teksturen og den søte, nesten karamelliserte smaken av pære gir en forsmak på hva som venter i årstidenes rike utvalg av norske frukter.
Ingredienser
- 1360 gram pærer, vasket, skrelt, kjernet ut og skåret i 2,5 cm biter
Ingredienser
- 1360 gram pærer, vasket, skrelt, kjernet ut og skåret i 2,5 cm biter
Fremgangsmåte
- 1Kok pærene, dekket av en stor kjele med 1/3 kopp vann, til de er møre, ca. 5 til 10 minutter. Sil av væsken; sett til side kokevæsken. Overfør pærene til en blender. Kjør i små porsjoner til en jevn puré. Tilsett den reserverte kokevæsken om nødvendig. Sil puréen gjennom en fin sil for en glatt tekstur. For en grovere konsistens kan du mose den med en gaffel. Fyll 1/4-kopp plastbeholdere eller isbitformer med puré.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, saftige pærer for best resultat - Comice, Conference eller Bosc passer perfekt.
- 2La pærene koke litt lenger for en jevnere og glattere puré, eller mose dem med gaffel for en grovere konsistens etter eget ønske.
- 3Kokevæsken kan brukes til å justere konsistensen på puréen - tilsett litt av gangen for å få akkurat ønsket tynnhet.
Serveringsforslag
Server den tradisjonelle pærebabymatens rene og fruktige smak alene, eller prøv den som en del av et variert måltid med gulrot- eller eplemus. Den passer også utmerket som en kjølende dessert på en varm sommerdag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pære – Babymat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pære – Babymat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pære – Babymat?▼
Total tilberedningstid for Pære – Babymat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pære – Babymat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pære – Babymat?▼
En porsjon av Pære – Babymat inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
