Praten om potluck-salaten med grønnkål og epler
Oppskrift på en frisk og smakfull potluck salat med grønnkål og eple, perfekt for sommermøter og hagefester
Om denne retten
Denne potluck-salaten med grønnkål og epler er en sann feiring av høstens beste råvarer. Kålen gir en saftig, kløende knasende tekstur, som spiller elegant sammen med den søte-sure smaken av ferske epler og krydrete tranebær. Et must for enhver høstfeiring!
Ingredienser
- 1. 1 teskje salt, eller etter smak
- 2. 1 bunt grønnkål, stilker fjernet og bladene hakket
- 3. 2 epler, i terninger
- 4. 0,6 dl olivenolje
- 5. 0,8 dl søtede tørkede tranebær (som Ocean Spray® Craisins®)
- 6. 0,8 dl ristet usaltede solsikkefrø
- 7. 2 spiseskjeer rå eplecidereddik
- 8. 0,8 dl smuldret Gorgonzolaost
Ingredienser
- 1. 1 teskje salt, eller etter smak
- 2. 1 bunt grønnkål, stilker fjernet og bladene hakket
- 3. 2 epler, i terninger
- 4. 0,6 dl olivenolje
- 5. 0,8 dl søtede tørkede tranebær (som Ocean Spray® Craisins®)
- 6. 0,8 dl ristet usaltede solsikkefrø
- 7. 2 spiseskjeer rå eplecidereddik
- 8. 0,8 dl smuldret Gorgonzolaost
Fremgangsmåte
- 1Massér salt inn i grønnkålen i en stor bolle til den er litt myk, ca. 2 minutter. Rør forsiktig inn epler, olivenolje, tranebær, solsikkefrø og eddik i grønnkålen til salaten er jevnt blandet. Vend forsiktig inn Gorgonzola-osten i salaten.
Tips og Varianter
- 1Massér godt inn saltet for å mykne kålbladene - dette gjør dem mer lettspist og smakfulle.
- 2Ikke vær redd for å bruke rikelig med eddik - den balanserer perfekt mot søtheten fra tranebærene og eplet.
- 3Del osten i små smuldrende biter så den fordeler seg jevnt i salaten.
Serveringsforslag
Denne salaten er et fantastisk tilbehør til grillede kjøttretter eller som en hovedrett servert med sprø, krydrede sprøstekte kikerter og et glass tørr, kullsyreholdig cider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Praten om potluck-salaten med grønnkål og epler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Praten om potluck-salaten med grønnkål og epler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Praten om potluck-salaten med grønnkål og epler?▼
Total tilberedningstid for Praten om potluck-salaten med grønnkål og epler er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Praten om potluck-salaten med grønnkål og epler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Praten om potluck-salaten med grønnkål og epler?▼
En porsjon av Praten om potluck-salaten med grønnkål og epler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
