Kremet potet- og maissuppe
Lær hvordan du lager en kremet potet- og maissuppe. En perfekt oppskrift for en varmende og enkel forrett eller lunsj.
Foto av Christian Bolaños på Pexels
Ingredienser
- 6 mellomstore poteter, skrelt og i terninger
- 6 stilker selleri, hakket, blader satt til side
- 1 mellomstor løk, hakket
- 2 terninger kyllingbuljong
- 2 bokser (à 430 g) hel mais, drenert
- 0.6 dl hakket fersk gressløk
Ingredienser
- 6 mellomstore poteter, skrelt og i terninger
- 6 stilker selleri, hakket, blader satt til side
- 1 mellomstor løk, hakket
- 2 terninger kyllingbuljong
- 2 bokser (à 430 g) hel mais, drenert
- 0.6 dl hakket fersk gressløk
Slik gjør du:
- Ha poteter, hakket selleri og løk i en stor gryte. Hell på nok vann til å dekke grønnsakene.
- Kok opp. Fjern selleribladene og rør inn buljongterningene til de er oppløst.
- Bland inn maisen. Skru ned varmen til middels-lav og la det småkoke i 20 minutter, eller til potetene er møre.
- Rør inn gressløken og la suppen koke i ytterligere 5 minutter før servering.
Om denne retten
Denne potet- og maissuppen er en hyggelig blanding av norske tradisjoner og søramerikanske smaker. Den er kremet og mettende, men samtidig frisk og lett – en perfekt overgang fra vinter til vår. Maisen gir en herlig søtlig og sprø kontrast til de myke potetbitene, og selleriblader og gressløk tilfører en behagelig syrlig og urteaktig balanse.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike potetsorter for å få variasjon i tekstur og smak. Grovhakk selleriblader og ha dem i hele koketiden for maksimal aroma.
- 2Server suppen med nykuttet gressløk på toppen for en frisk og knasende finish.
Serveringsforslag
Denne suppen passer perfekt som en lettere forrett etterfulgt av et mer fyldig hovedmåltid. Den går også fint som en hovedrett, servert med et ferskt brød eller sprø salater på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potet- og maissuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potet- og maissuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potet- og maissuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet potet- og maissuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potet- og maissuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potet- og maissuppe?▼
En porsjon av Kremet potet- og maissuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Ristet pære og agurk amuse-bouche
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
