Sprø potetskrellchips
Lær hvordan du lager deilige og sprø potetskrellchips med få ingredienser. Perfekt som snacks eller tilbehør, enkel å lage hjemme.
Foto av Caleb Oquendo på Pexels
Ingredienser
- Skrell fra poteter (stekte, rå eller kokte)
- Usaltet smør
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- Skrell fra poteter (stekte, rå eller kokte)
- Usaltet smør
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Reserver skallet fra stekte, rå eller kokte poteter.
- Skjær skallet i strimler, ca. 7-8 cm lange og 2-3 cm brede.
- Legg strimlene i ett lag i en smurt ildfast form.
- Fordel litt usaltet smør over dem, bruk ca. 1 ss smør per 2,5 dl skrell.
- Krydre med salt og pepper.
- Stek skallet i en forvarmet ovn på ca. 230 °C i 5 til 25 minutter, eller til de er veldig sprø.
- Steketiden varierer: stekte skrell tar 5-7 minutter, rå skrell 15-20 minutter, og kokte skrell 20-25 minutter.
- Overfør skrellene til en kurv eller bolle.
- Krydre med mer salt og pepper etter ønske, og server.
Om denne retten
Potetskrellchips er en uventet og smakfull snack eller tilbehør som lar oss utnytte det som ofte kastes – potetskallet. Disse sprø, nøtteaktige chipsene er et smart triks som viser hvor mye godt som kan lages av tilsynelatende avfall. Prøv dem til en hyggelig middag med venner, eller nyt dem alene som en enkel snack.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, gode poteter for best resultat.
- 2Skjær skallene i jevnest mulige strimler for jevn steking.
- 3Pass på at ovnen er skikkelig varm for å få dem ordentlig sprø.
Serveringsforslag
Server potetskrellchipsene varme som en snack eller tilbehør, gjerne med en kremet hvitløksdipp eller en frisk, syrlig salsa. De passer også utmerket som del av et snackfat sammen med grønnsaker og nøtter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø potetskrellchips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø potetskrellchips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø potetskrellchips?▼
Total tilberedningstid for Sprø potetskrellchips er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø potetskrellchips vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø potetskrellchips?▼
En porsjon av Sprø potetskrellchips inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
