Potetsalat med potetmos
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull mashed potet salat. Perfekt som tilbehør til sommergrilling eller festen.
Om denne retten
Denne potetsalaten med potetmos er en fantastisk kombinasjon av søthet, syre og krydder. Den tradisjonelle norske retten har røtter helt tilbake til 1800-tallet, og har blitt en uunnværlig del av det norske sommerkjøkkenet. Perfekt som en frisk og mettende forrett på hagefesten eller grillmiddagen.
Ingredienser
- 5 røde poteter
- 5 Yukon Gold-poteter
- 2 spiseskjeer smør
- salt og pepper etter smak
- 1,2 dl majones
- 1,2 dl sennep, ferdiglaget
- 1,2 dl rømme
- 1 stilk selleri, finhakket
- 1 rød løk, finhakket
- 2 små søtpickles, finhakket
- 1 grønn paprika, hakket
Ingredienser
- 5 røde poteter
- 5 Yukon Gold-poteter
- 2 spiseskjeer smør
- salt og pepper etter smak
- 1,2 dl majones
- 1,2 dl sennep, ferdiglaget
- 1,2 dl rømme
- 1 stilk selleri, finhakket
- 1 rød løk, finhakket
- 2 små søtpickles, finhakket
- 1 grønn paprika, hakket
Fremgangsmåte
- 1Skrell potetene, hvis ønskelig. Legg potetene i en stor kjele og dekk med vann. Kok over middels varme til potetene er møre. Sil av vannet og legg de kokte potetene i en stor bolle.
- 2Mos potetene med smør, salt og pepper etter smak. Når de er most, rør inn majones, sennep og rømme, og bland godt. Rør inn selleri, løk, sylteagurk og grønn paprika. Server varm eller i romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Velg en blanding av ulike potetsorter for en enda mer interessant tekstur og smaksopplevelse.\nHusk å smake godt til med salt og pepper - syrlig sennep og rømme trenger litt ekstra krydder for å balansere smakene.\nLa den ferdigblandede salaten hvile i noen minutter før servering, så alle smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne potetsalaten passer utmerket sammen med grillet laks, kylling eller pølser. Garnér med litt ekstra finhakket selleri, løk og paprika for en frisk og fargerik presentasjon.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Potetsalat med potetmos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Potetsalat med potetmos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Potetsalat med potetmos?▼
Total tilberedningstid for Potetsalat med potetmos er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Potetsalat med potetmos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Potetsalat med potetmos?▼
En porsjon av Potetsalat med potetmos inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
