Potetmos med olivenolje
Oppskrift på kremede mosede poteter med olivenolje. Perfekt som tilbehør til middagen. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne klassiske potetmosen er et perfekt eksempel på hvordan enkle, jordnære ingredienser kan skape deilige retter. Ved å bruke olivenolje i stedet for smør eller melk, får du en frisk og kremet potetmose med en rik, aromatisk smak. Denne retten er et utmerket tilbehør til saftige kjøttretter eller som en hovudrett sammen med nærende grønnsaker.
Ingredienser
- 2 store bakepoteter (hver ca. 225 gram)
- 2 spiseskjeer olivenolje
- Kosher-salt, etter smak
- Nykvernet svart pepper, etter smak
Ingredienser
- 2 store bakepoteter (hver ca. 225 gram)
- 2 spiseskjeer olivenolje
- Kosher-salt, etter smak
- Nykvernet svart pepper, etter smak
Fremgangsmåte
- 1Prikk potetene flere ganger med en gaffel. Legg dem på et papirhåndkle og kok dem på 100 prosent effekt i 11 minutter, eller til de er møre, i en ovn på 650 til 700 watt.
- 2Ta potetene ut av ovnen. Når de er avkjølt nok til å håndtere, del dem i to og skrap ut innmaten med en skje. Press dem gjennom en presse eller ha dem i en bolle og mos dem med en potetmoser. Rør inn olje, salt og pepper etter smak. Server varme.
Tips og Varianter
- 1Bruk store, melaktige poteter for best resultat - de blir ekstra kremet når mosset.\nSkrap ut potetinnmaten mens de fremdeles er varme, for en silkemyk konsistens.\nBruk god kvalitets olivenolje for maksimal smaksutfoldelse.
Serveringsforslag
Servér den lune potetmosen med sprøstekt baconstrimler, finhakket persille og en rykende varm gryte med saktekjøtt. Den passer også perfekt som en smakfull base for dampede grønnsaker eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Potetmos med olivenolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Potetmos med olivenolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Potetmos med olivenolje?▼
Total tilberedningstid for Potetmos med olivenolje er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Potetmos med olivenolje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Potetmos med olivenolje?▼
En porsjon av Potetmos med olivenolje inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
