Kremet potetgrateng med bacon og cheddar
Lær hvordan du lager en deilig, kremet potetgrateng med bacon og cheddar. Perfekt som hovedrett eller tilbehør, enkel å lage for hele familien.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- Nonstick kokespray, til å smøre bakeformen
- 6 store poteter (russet)
- 1 klype salt
- 225 g skivet bacon
- 2.4 dl melk
- 1.2 dl majones
- 1.2 dl rømme
- 0.6 dl usaltet smør
- 1 klype hvitløkssalt
- 1 klype nykvernet svart pepper
- 4.7 dl revet cheddar
Ingredienser
- Nonstick kokespray, til å smøre bakeformen
- 6 store poteter (russet)
- 1 klype salt
- 225 g skivet bacon
- 2.4 dl melk
- 1.2 dl majones
- 1.2 dl rømme
- 0.6 dl usaltet smør
- 1 klype hvitløkssalt
- 1 klype nykvernet svart pepper
- 4.7 dl revet cheddar
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Smør en 2-liters ildfast form med matolje eller kokespray.
- Skrell potetene og kutt dem i 2.5 cm store terninger. Legg potetene og salt i en trykkoker med vann til det dekker, og kok opp.
- Reduser varmen og la potetene småkoke til de er veldig møre, omtrent 5 minutter. (Hvis du ikke har trykkoker, kok potetene i en kjele med vann og en klype salt til de er møre, ca. 20 minutter.)
- Mens potetene koker, stek bacon i en middels stor panne på middels varme til det er brunt og gjennomstekt, 8 til 10 minutter.
- Hell baconet over på kjøkkenpapir og la det avkjøle nok til å håndtere, før du smuldrer det i små biter. Sett til side.
- Tilsett melk, majones, rømme, smør, hvitløkssalt, pepper og 2.4 dl av osten i en kjøkkenmaskin med flatpisker. Pisk blandingen til den er godt blandet.
- Sil potetene og tilsett dem i kjøkkenmaskinen. Bland igjen til potetene er most og glatt.
- Hell potetblandingen i den forberedte formen.
- Strø det smuldrede baconet og resten av osten over toppen, og stek til osten er smeltet og retten er gjennomvarm, ca. 20 minutter.
Om denne retten
Potetgrateng er en klassisk rett som passer perfekt til mange anledninger. Denne smakfulle ovnsretten er en herlig kombinasjon av møre poteter, sprøtt bacon og smeltet ost – skikkelig hjemmelaget komfortmat som varmer magen. Enten du serverer den som hovedrett på en travel ukedag eller som et festlig tilbehør, vil denne rettens rike, kremete tekstur og deilige smak garantert imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en blanding av poteter for den perfekte konsistensen; for eksempel russetpoteter for en kremet tekstur og mandelpoteter for å holde formen bedre.
- 2- Gni kantene på den ildfaste formen med litt smør eller margarin for å hindre at gratengens kanter brenner seg.
- 3- Bland inn litt hakket persille eller frisk timian i potetblandingen for en ekstra smaksboost.
Serveringsforslag
Serveres best varm rett fra ovnen, gjerne garnert med noen friske, grønne urter som gir en herlig kontrast til den kremete teksturen. En frisk salat med syltet rødløk eller sitronkapers utgjør et perfekt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetgrateng med bacon og cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetgrateng med bacon og cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetgrateng med bacon og cheddar?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetgrateng med bacon og cheddar er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetgrateng med bacon og cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetgrateng med bacon og cheddar?▼
En porsjon av Kremet potetgrateng med bacon og cheddar inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
