Viftepoteter (Potetfans)
Oppskrift på viftepoteter, en populær og enkel rett som passer til alle anledninger. Lær hvordan du lager dem hjemme med våre enkle instruksjoner.
Foto av Kunal Lakhotia på Pexels
Ingredienser
- 3 ss smør
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss finhakket persille
- Salt
- Pepper
- 4 mellomstore poteter
Ingredienser
- 3 ss smør
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss finhakket persille
- Salt
- Pepper
- 4 mellomstore poteter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- I en liten kjele smelter du smør, hvitløk og persille sammen.
- Skrell hver potet og kutt dem i tynne skiver på tvers, ca. 0,6 cm tykke. Pass på å ikke skjære helt gjennom poteten, slik at skivene fortsatt henger sammen i bunnen.
- Legg potetene i en ildfast form og drypp over smørblandingen. Krydre med salt og pepper.
- Stek i ovnen i 1 time, eller til potetene er gylne, sprø og har åpnet seg ut som en vifte.
- Server varme.
Om denne retten
Viftepoteter, også kjent som Potetfans, er en klassisk og elsket rett som passer perfekt som tilbehør. Denne enkle oppskriften gir deg sprø, smakfulle potetskiver som åpner seg som en vifteform i ovnen. Det er en genial måte å gi vanlige poteter litt ekstra appell og pynt på bordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst middels store poteter for best resultat.
- 2For enda sprøere potetskiver, kan du skylle dem i kaldt vann før du legger dem i formen og tørke dem godt.
- 3Erstatt fersk persille med tørket hvis du ikke har den for hånden, men juster mengden da tørket persille er mer konsentrert i smak.
Serveringsforslag
Viftepoteter passer utmerket sammen med saftige kjøttretter eller fiskespesialiteter. Server dem varme, gjerne med en frisk salat eller en kremet saus ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Viftepoteter (Potetfans)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Viftepoteter (Potetfans). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Viftepoteter (Potetfans)?▼
Total tilberedningstid for Viftepoteter (Potetfans) er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Viftepoteter (Potetfans) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Viftepoteter (Potetfans)?▼
En porsjon av Viftepoteter (Potetfans) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
