Poteter og purre i kyllingkraft
En enkel og smakfull oppskrift med poteter og purre, bakt i kyllingkraft. Perfekt som tilbehør eller en lett hovedrett.
Foto av Tranmautritam på Pexels
Ingredienser
- 4 små nye poteter
- 2.5 dl tynne skiver selleri
- 2.5 dl skivet purre
- 3.5 dl kyllingkraft
Ingredienser
- 4 små nye poteter
- 2.5 dl tynne skiver selleri
- 2.5 dl skivet purre
- 3.5 dl kyllingkraft
Slik gjør du:
- Skrell og del potetene i to. Legg dem i en ildfast form.
- Strø over selleri, purre og et rikelig dryss av svart pepper.
- Dekk med kyllingkraft, og tilsett mer kraft eller vann om nødvendig.
- Stek i en forvarmet ovn på 220°C i omtrent 30 minutter, eller til potetene er gjennomkokte.
- Pensle av og til med væske og tilsett mer vann om nødvendig.
- Ta formen ut av ovnen og smak til sausen. Krydre med salt og pepper.
- Hvis sausen er tynn, hell den over i en kjele og kok den raskt inn til den har den ønskede styrken på smaken.
- Server med svinekotelett eller annet kjøtt. Hell saus over kjøtt og grønnsaker.
- Mos sammen 3 dl av resterende grønnsaker og kraft, og bland med 0.5 dl lett yoghurt.
- Hvis du har mindre grønnsaker og kraft, juster mengden yoghurt deretter.
- Tilsett en klype cayennepepper og salt etter smak.
- Avkjøl før servering, og pynt med hakket gressløk eller vårløk.
Om denne retten
Poteter og purre i kyllingkraft er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer små nye poteter, tynne skiver selleri, skivet purre og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Poteter og purre i kyllingkraft?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Poteter og purre i kyllingkraft. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Poteter og purre i kyllingkraft?▼
Total tilberedningstid for Poteter og purre i kyllingkraft er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Poteter og purre i kyllingkraft vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Poteter og purre i kyllingkraft?▼
En porsjon av Poteter og purre i kyllingkraft inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
