Poteter med Gruyère og Dijon-sennep
Oppskrift på deilige poteter med gruyère og dijon som er perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse smakfulle potetene med Gruyère-ost og Dijon-sennep er en perfekt forrett for enhver festmiddag. De rike, krydrede smakene kombinerer seg til en uimotståelig rett som smelter i munnen. Opprinnelig fra det franske kjøkken, er dette en klassisk rett som har stått tidens test og nå blir et fremtredende innslag på norske middagsbord.
Ingredienser
- 905 gram stivelsesrike poteter, skrellet og skåret i 2,5 cm tykke skiver
- 1/2 til 1,6 dl melk eller fløte
- 3,6 dl revet Gruyère-ost
- 1 runde spiseskje Dijon-sennep
- Salt og pepper
Ingredienser
- 905 gram stivelsesrike poteter, skrellet og skåret i 2,5 cm tykke skiver
- 1/2 til 1,6 dl melk eller fløte
- 3,6 dl revet Gruyère-ost
- 1 runde spiseskje Dijon-sennep
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Kok potetene til de er møre, ca. 15 minutter. Sil av vannet og ha dem tilbake i den varme gryten. Mos dem med melken eller halv og halv. Rør inn osten og sennepen, bland godt, og smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun stivelsesrike poteter for riktig konsistens - Yukon Gold eller Russet funger best.
- 2Dijon-sennepen tilfører en deilig varme som balanserer den kremet-osten perfekt, så ikke spar på den.
- 3For en ekstra sprø overflate, toppedes potetene med panering eller brødsmuler før steking.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som forrett sammen med et glass tørt, hvitt vin. Toppes den med fersk persille eller gressløk, blir det en fargerik og appetittvekkende presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Poteter med Gruyère og Dijon-sennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Poteter med Gruyère og Dijon-sennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Poteter med Gruyère og Dijon-sennep?▼
Total tilberedningstid for Poteter med Gruyère og Dijon-sennep er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Poteter med Gruyère og Dijon-sennep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Poteter med Gruyère og Dijon-sennep?▼
En porsjon av Poteter med Gruyère og Dijon-sennep inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
