Stekte poteter med bacon og vårløk
Lær hvordan du lager deilige stekte poteter med sprøtt bacon og frisk vårløk. En smakfull rett som passer perfekt til hverdagsmiddag eller som tilbehør.
Foto av Laura oliveira på Pexels
Ingredienser
- 4 skiver magert bacon, finhakket
- 450 g kokefaste poteter, skrelt og tynnsnittet
- 1 løk, finhakket (ca. 1.2 dl)
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 vårløk, skivet tynt
- 1 ss finhakket fersk persille
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 4 skiver magert bacon, finhakket
- 450 g kokefaste poteter, skrelt og tynnsnittet
- 1 løk, finhakket (ca. 1.2 dl)
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 vårløk, skivet tynt
- 1 ss finhakket fersk persille
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Stek baconet i en stekepanne på middels varme. Rør om i ca. 5 minutter, eller til det er sprøtt. Overfør baconet til tørkepapir for å renne av.
- La fettet være igjen i pannen. Tilsett de skrelte, tynnsnittede og tørkede potetene, samt løken. Stek under lokk på middels varme, rør av og til i 5 minutter, eller til potetene er blitt brune.
- Skru ned varmen til middels lav. Rør inn hvitløken, og stek videre uten lokk, rør av og til i 15 minutter, eller til potetene er nesten møre.
- Rør inn det sprø baconet, vårløken og persillen. Smak til med salt og pepper.
- Stek videre under lokk, rør av og til i 5 minutter, eller til potetene er helt møre.
Om denne retten
Disse stekte potetene med sprøtt bacon og frisk vårløk er en klassisk og mettende rett som garantert vil falle i smak. Oppskriften er et herlig eksempel på hvordan enkle, jordnære råvarer kan forvandles til et deilig og næringsrikt tilbehør, eller en lett hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Ha potetene i iskaldt vann etter skrelling for å hindre misfarging.
- 2Bruk gjerne en blanding av ulike potetsorter for mer variasjon i tekstur og smak.
- 3La baconet få litt ekstra stekefett i pannen for en enda sprøere konsistens.
Serveringsforslag
Servér de smakfulle potetene varme, gjerne toppet med en klatt rømme eller crème fraîche. En frisk, grønn salat vil også passe utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte poteter med bacon og vårløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte poteter med bacon og vårløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte poteter med bacon og vårløk?▼
Total tilberedningstid for Stekte poteter med bacon og vårløk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte poteter med bacon og vårløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Stekte poteter med bacon og vårløk?▼
En porsjon av Stekte poteter med bacon og vårløk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
