Prosciutto-innpakkede fylte potetbiter
Lær hvordan du lager deilige prosciutto-innpakkede fylte potetbiter. Perfekt som forrett eller snacks med enkel steg-for-steg guide.
Foto av Joaquin Egea på Pexels
Ingredienser
- 12 små lilla poteter, vasket og delt i to
- 1 ss olivenolje
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 85 g geitost
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 1 ss hakket fersk rosmarin
- 85 g prosciutto, delt i 5 striper per skive
Ingredienser
- 12 små lilla poteter, vasket og delt i to
- 1 ss olivenolje
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 85 g geitost
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 1 ss hakket fersk rosmarin
- 85 g prosciutto, delt i 5 striper per skive
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Trim potethalvdelene slik at de ligger flatt på et stekebrett. Skjær ut innmaten og ha den i en bolle.
- Overfør potetskallene til et stekebrett. Drypp over olivenolje; krydre med salt og pepper.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er lett brune, ca. 8–10 minutter.
- Kok opp en liten kjele med vann. Tilsett potetinnmaten og kok til den er myk, ca. 10 minutter.
- Sil potetinnmaten over i en bolle og mos den sammen med geitost, hvitløk og rosmarin.
- Fyll potetskallene med den moste blandingen.
- Pakk en skive prosciutto rundt hver potetskall.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er gyldne, ca. 10 minutter.
Om denne retten
Disse delikate potetbitene fylt med kremet geitost og pakket i krydret prosciuttoskiver er en perfekt forrett for enhver anledning. Oppskriften kombinerer tradisjonsrike italienske smaker med en norsk vri – de lilla potetene gir retten en vakker og uventet farge. Resultatet er en smakseksplosjon av salt, krydder og kremet tekstur som vil få gjestene dine til å be om mer.
Tips og Varianter
- 1Skjær potethalvdelene så de ligger flatt på stekebrettet for jevn steking.
- 2Rør inn litt ekstra rosmarin eller andre urter i fyllingen for mer smak.
- 3Pass på at du ikke overfyller potetskallene, så de holder formen under steking.
Serveringsforslag
Disse lekre potetbitene passer perfekt som forrett sammen med et glass musserende vin eller en frisk, sitruspreget aperitiff. Strø litt ekstra hakket rosmarin over retten like før servering for en flott presentasjon.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Prosciutto-innpakkede fylte potetbiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Prosciutto-innpakkede fylte potetbiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Prosciutto-innpakkede fylte potetbiter?▼
Total tilberedningstid for Prosciutto-innpakkede fylte potetbiter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Prosciutto-innpakkede fylte potetbiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Prosciutto-innpakkede fylte potetbiter?▼
En porsjon av Prosciutto-innpakkede fylte potetbiter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
