Polynesisk coleslaw
Lær hvordan du lager en deilig polynesian coleslaw med friske grønnsaker og eksotiske smaker. Perfekt til sommermåltidet eller som tilbehør.
Om denne retten
Den polynesiske coleslawen er en eksotisk og forfriskende forrett som bringer smakene fra Stillehavet rett til ditt eget kjøkken. Med en base av sprøstekt kål, en fyldig peanøttdressing og fargerike paprikaskiver, er dette en salat som virkelig trekker frem den tropiske stemningen. Perfekt som en avkjølende start på et større måltid eller som et spennende tilskudd til et sommerbord.
Ingredienser
- 1. 3 ss kremet peanøttsmør
- 2. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 1/2 ts salt
- 4. 2 ss riseddik
- 5. 2 ss soyasaus
- 6. 1/8 ts sterk saus (f.eks. Tabasco™)
- 7. 1,2 dl hakkede korianderblader
- 8. 2 ss hakkede ferske gressløk
- 9. 2 røde paprika, tynne skiver
- 10. 19 dl strimlet kål
- 11. 2 ss ristet sesamfrø (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 3 ss kremet peanøttsmør
- 2. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 1/2 ts salt
- 4. 2 ss riseddik
- 5. 2 ss soyasaus
- 6. 1/8 ts sterk saus (f.eks. Tabasco™)
- 7. 1,2 dl hakkede korianderblader
- 8. 2 ss hakkede ferske gressløk
- 9. 2 røde paprika, tynne skiver
- 10. 19 dl strimlet kål
- 11. 2 ss ristet sesamfrø (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Rør sammen peanøttsmør, hvitløk, salt, riseddik, soyasaus og hot sauce til en jevn blanding. Vend inn koriander, gressløk og rød chili. Tilsett revet kål og vend godt slik at det blir jevnt dekket. Ha blandingen i en serveringsskål, dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet i 1 time. Strø over sesamfrø før servering.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å la coleslawen hvile i kjøleskapet i minst en time før servering - dette gir tid for smakene å trekke inn i grønnsakene.
- 2For en litt kremet konsistens kan du bytte ut noe av peanøttsmøret med majones.
- 3For en ekstra crunch, rist sesamfrøene før du strør dem over.
Serveringsforslag
Den polynesiske coleslawen passer utmerket sammen med grillede eller dampede sjømat-retter, for eksempel et glass hvitvin, øl eller en frisk limonade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Polynesisk coleslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Polynesisk coleslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Polynesisk coleslaw?▼
Total tilberedningstid for Polynesisk coleslaw er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Polynesisk coleslaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Polynesisk coleslaw?▼
En porsjon av Polynesisk coleslaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
