Poi-pannekaker med kokossirup
Lær å lage deilige poi-pannekaker med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og smakfull frokost eller brunsj. Enkel å følge steg for steg.
Foto av Monstera Production på Pexels
Ingredienser
- 2 store egg
- 0.6 dl smør, smeltet
- 2.4 dl melk
- 3 dl hvetemel, siktet
- 1 ss sukker
- 4 ts bakepulver
- 0.75 ts salt
- 0.6 dl poi, frossen og smuldret
- Kokossirup (anbefalt)
Ingredienser
- 2 store egg
- 0.6 dl smør, smeltet
- 2.4 dl melk
- 3 dl hvetemel, siktet
- 1 ss sukker
- 4 ts bakepulver
- 0.75 ts salt
- 0.6 dl poi, frossen og smuldret
- Kokossirup (anbefalt)
Slik gjør du:
- Pisk eggene lett i en bolle og sett til side.
- Smelt smøret i en kjele sammen med melken. La det avkjøle litt.
- Tilsett den avkjølte smør- og melkeblandingen i eggeblandingen.
- I en separat bolle, sikt sammen alle de tørre ingrediensene (hvetemel, sukker, bakepulver, salt).
- Tilsett de våte ingrediensene i de tørre. Rør bare til det er fuktet; ikke rør for mye.
- Smuldre den tintede poi-en inn i røren, etter smak. Poi-en blir myk når røren stekes, så for mye vil gi en "klissete" pannekake. Pass på å tilsette poi-en rett før du heller røren på stekepannen. Dette vil gi små "puddinglommer" i kaken.
- Varm opp en stekepanne til middels varme, og øs deretter røren på pannen.
- Stek pannekakene til det dannes bobler rundt kantene.
- Snu pannekakene og stek i ytterligere 25 sekunder, eller til bunnen er lett brunet.
- Topp med kokossirup og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse Poi-pannekakene er en fantastisk smaksopplevelse fra Hawaii. Den tradisjonelle hawaiianske poi-en, laget av taro-rot, gir en unik tekstur og dybde til disse luftige, gulbrune pannekakene. De er perfekte til en avslappet, tropisk brunsjstund – enten du er på Aloha-øyene eller et annet sted.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at poi-en er tilstrekkelig smuldret før den blandes inn i røren – dette gir de etterlengtede små "puddinglommene" i pannekakene.
- 2For et ekstra kremet resultat, kan du erstatte deler av melken med kokosmelk.
- 3Pass på å ikke ha for mye poi i røren – for mye vil gjøre pannekakene for klissete.
Serveringsforslag
Disse søte, myke poi-pannekakene er best når de serveres varme, med en raus dose av autentisk kokossirup. Servér gjerne med ferske tropiske frukter som mango eller ananas for å forsterke den eksotiske stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Poi-pannekaker med kokossirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Poi-pannekaker med kokossirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Poi-pannekaker med kokossirup?▼
Total tilberedningstid for Poi-pannekaker med kokossirup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Poi-pannekaker med kokossirup vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Poi-pannekaker med kokossirup?▼
En porsjon av Poi-pannekaker med kokossirup inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Saftige branmuffins med rosiner
Myk smørbar smørkrem
