Pølse- og hash brown-grateng
Enkel oppskrift på en smakfull pølse- og hash brown-grateng, perfekt for en mettende frokost eller brunsj. Med krydret pølse, poteter og cheddarost.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 450 g krydret svinepølse
- 850 g frosne hash brown-poteter, tint
- 2,5 dl revet cheddarost
- 1,5 ts salt, delt
- 0,5 ts malt svart pepper
- 2,5 dl melk
- 3 store egg, pisket
Ingredienser
- 450 g krydret svinepølse
- 850 g frosne hash brown-poteter, tint
- 2,5 dl revet cheddarost
- 1,5 ts salt, delt
- 0,5 ts malt svart pepper
- 2,5 dl melk
- 3 store egg, pisket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en halv kasserolleform eller en dyp paiform.
- Varm en stor stekepanne på middels høy varme. Stek og rør ut pølsen i den varme pannen til den er brunet og smuldret, ca. 5 til 7 minutter. Sil av og kast fettet.
- Bland hash browns, kokt pølse, cheddarost, 0,5 ts salt og svart pepper i en stor bolle.
- Visp melk, egg og resten av saltet i en annen bolle.
- Hell hash brown-blandingen i den forberedte formen.
- Hell eggeblandingen jevnt over hash brown-blandingen.
- Stek i den forvarmede ovnen til det bobler og er gyllent, ca. 45 minutter.
Om denne retten
Denne gratengen gir den tradisjonelle frokosten en smakfull vri! Kombinasjonen av krydret svinepølse, sprø hash browns og smeltet cheddarost skaper en uimotståelig og mettende frokost som gir en fantastisk start på dagen. Dette er en oppskrift som bringer komfort til bordet, samtidig som den løfter den klassiske retten til et nytt nivå av luksus.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at pølsene er grundig brunet og smuldret før du blander dem inn i hash brown-blandingen – dette gir ekstra smak og tekstur.
- 2For ekstra sprøhet, prøv å steke hash browns-blandingen i en egen stekepanne først før du ovnssteker den i gratengformen.
- 3Ekstra cheddarost strødd over toppen i de siste 10 minuttene av steketiden gir en nydelig gratinert topping.
Serveringsforslag
Denne næringsrike gratengfrokosten passer perfekt sammen med et glass frisk appelsinjuice og et par skiver sprøstekt surdeigsbrød. Den syrlig-søte appelsinjuicen balanserer perfekt den rike og krydrede smaken fra pølsene og osten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse- og hash brown-grateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse- og hash brown-grateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse- og hash brown-grateng?▼
Total tilberedningstid for Pølse- og hash brown-grateng er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse- og hash brown-grateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølse- og hash brown-grateng?▼
En porsjon av Pølse- og hash brown-grateng inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
