Ingredienser
- 1 løk, finhakket
- 1 ss hvitløk, finhakket
- 6-8 skiver bacon, finhakket
- 1.2 dl kyllingkraft
- 3 dl kremfløte
- 4-5 modne plantains, grovhakket
- 1 ts salt
- 1 ts grovmalt svart pepper
Ingredienser
- 1 løk, finhakket
- 1 ss hvitløk, finhakket
- 6-8 skiver bacon, finhakket
- 1.2 dl kyllingkraft
- 3 dl kremfløte
- 4-5 modne plantains, grovhakket
- 1 ts salt
- 1 ts grovmalt svart pepper
Slik gjør du:
- Varm opp en jerngryte eller tykkbunnet kjele over middels høy varme og tilsett løk, hvitløk og bacon.
- Kok til baconet er sprøtt, ca. 12-15 minutter.
- Rør inn kyllingkraften og 2 dl av kremfløten.
- Senk varmen til middels lav og tilsett plantainene.
- La blandingen småkoke til plantainene er møre, ca. 5-8 minutter.
- Tilsett den resterende 1 dl kremfløte, salt og pepper.
- Mos alt godt sammen til det er jevnt blandet.
- Overfør til en serveringsskål og server.
Om denne retten
Plantainmos med bacon er en tradisjonell karibisk rett som har funnet veien til mange norske kjøkken. Denne deilige blandingen av søt plantain, kremet saus og sprøstekt bacon er ikke bare et nydelig syn, men også en fest for smaksløkene. Den perfekte komfortretten som varmer både kropp og sjel.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, mørkt gule plantains for mest naturlig sødme.
- 2For enda sprøere bacon, dryss litt sukker over baconskivene før steking.
- 3Prøv gjerne å bytte ut noe av fløten med kokosmelk for en ekstra kremet konsistens.
Serveringsforslag
Serveres perfekt med en frisk salat av blandet bladgrønt, cherrytomater og avokado for en balansert og næringsrik middag. Avslutt gjerne med et glass kjølig hvitvin for en komplett kulinarisk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Plantainmos med sprøstekt bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Plantainmos med sprøstekt bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Plantainmos med sprøstekt bacon?▼
Total tilberedningstid for Plantainmos med sprøstekt bacon er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Plantainmos med sprøstekt bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Plantainmos med sprøstekt bacon?▼
En porsjon av Plantainmos med sprøstekt bacon inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
