P.J.s ferske mais-salat
Oppskrift på p.j.'s ferske mais salat – en frisk og enkel rett perfekt for sommermåltidet. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
P.J.s ferske mais-salat er et friskt og fargerikt sommerikon. Med sprøstekte kornkjerner, rå, knasende grønnsaker og en deilig italiensk dressing, er dette en perfekt forrett som setter piffen på hagen, terrassen eller picnicen. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon og er et must-try for enhver som elsker den søte smaken av fersk mais kombinert med syrlige og aromatiske smaker.
Ingredienser
- 1. 8 ører fersk mais
- 2. 1 tomat, hakket
- 3. 1 zucchini, hakket
- 4. 1 agurk, skrelt og hakket
- 5. 1 rød løk, hakket
- 6. 1 rød paprika, hakket
- 7. 1,2 dl italiensk salatdressing
Ingredienser
- 1. 8 ører fersk mais
- 2. 1 tomat, hakket
- 3. 1 zucchini, hakket
- 4. 1 agurk, skrelt og hakket
- 5. 1 rød løk, hakket
- 6. 1 rød paprika, hakket
- 7. 1,2 dl italiensk salatdressing
Fremgangsmåte
- 1Husk å skrelle maisen og skjære av kornene fra maiskolben. I en stor bolle blander du sammen mais, tomat, squash, agurk, løk og rød paprika. Hell dressingen over grønnsakene og vend forsiktig slik at alt blir dekket. Sett i kjøleskapet til det er avkjølt, minst 1 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, nyplukket mais for best mulig smak og sprøhet.
- 2Sjekk at dressingen er godt fordelt i salaten før servering, slik at alle ingrediensene får sin andel av den deilige italienske smaken.
- 3La salaten hvile i kjøleskapet i minst 1 time før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne salaten passer perfekt som en frisk og lett forrett på en sommermiddag. Server den gjerne med et glass kald, hvit vin for å nyte de aromatiske smakene. En skive focaccia eller nybakt surdeigsbrød kan også være en flott ledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man P.J.s ferske mais-salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage P.J.s ferske mais-salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage P.J.s ferske mais-salat?▼
Total tilberedningstid for P.J.s ferske mais-salat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er P.J.s ferske mais-salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i P.J.s ferske mais-salat?▼
En porsjon av P.J.s ferske mais-salat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
