Frisk mais- og grønnsakssalat med italiensk dressing
Oppskrift på frisk mais- og grønnsakssalat – en enkel og fargerik rett perfekt for sommermåltidet. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Shalom Dare på Pexels
Ingredienser
- 8 maiskolber, ferske
- 1 tomat, hakket
- 1 squash, hakket
- 1 agurk, skrelt og hakket
- 1 rød løk, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 1.2 dl italiensk salatdressing
Ingredienser
- 8 maiskolber, ferske
- 1 tomat, hakket
- 1 squash, hakket
- 1 agurk, skrelt og hakket
- 1 rød løk, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 1.2 dl italiensk salatdressing
Slik gjør du:
- Skrell maiskolbene og skjær av kornene.
- I en stor bolle blander du sammen maiskorn, tomat, squash, agurk, løk og rød paprika.
- Hell dressingen over grønnsakene og vend forsiktig slik at alt blir dekket.
- Sett salaten i kjøleskapet til den er avkjølt, minst 1 time, slik at smakene får satt seg.
Om denne retten
Denne friske mais- og grønnsakssalaten er et fargerikt sommerikon. Med sprø maiskorn, rå, knasende grønnsaker og en deilig italiensk dressing, er dette et perfekt tilbehør som setter piffen på hagen, terrassen eller pikniken. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon og er et must-try for enhver som elsker den søte smaken av fersk mais kombinert med syrlige og aromatiske smaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, nyplukket mais for best mulig smak og sprøhet.
- 2Sjekk at dressingen er godt fordelt i salaten før servering, slik at alle ingrediensene får sin del av den deilige italienske smaken.
- 3La salaten hvile i kjøleskapet i minst 1 time før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne salaten passer perfekt som et friskt og lett tilbehør til en sommermiddag. Server den gjerne med grillet kjøtt, fisk eller kylling. Et glass kald, hvit vin og en skive focaccia eller nybakt surdeigsbrød kan også være en flott ledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk mais- og grønnsakssalat med italiensk dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk mais- og grønnsakssalat med italiensk dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk mais- og grønnsakssalat med italiensk dressing?▼
Total tilberedningstid for Frisk mais- og grønnsakssalat med italiensk dressing er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk mais- og grønnsakssalat med italiensk dressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk mais- og grønnsakssalat med italiensk dressing?▼
En porsjon av Frisk mais- og grønnsakssalat med italiensk dressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
