Søte og salte pitachips
Enkel oppskrift på deilige hjemmelagde pitachips med både søte og salte smaker. Perfekte som snacks eller tilbehør.
Foto av Tima Miroshnichenko på Pexels
Ingredienser
- 2 store pitabrød, delt i to på tvers
- 4 ss usaltet smør, smeltet
- 1 ss lyst brunt sukker
- 0.5 ts malt kanel
- 0.6 dl olivenolje
- 0.5 ts paprika
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts kosher salt
Ingredienser
- 2 store pitabrød, delt i to på tvers
- 4 ss usaltet smør, smeltet
- 1 ss lyst brunt sukker
- 0.5 ts malt kanel
- 0.6 dl olivenolje
- 0.5 ts paprika
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts kosher salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- For de søte pitachipsene: Pensle begge sider av to pitabrød med det smeltede smøret. I en liten bolle, bland brunt sukker og kanel. Strø den grove eller indre siden av pitabrødene med sukkerblandingen. Legg pitabrødene oppå hverandre og skjær dem i 8 båter, som ved kutting av en pai, for totalt 16 båter. Fordel pitabåtene på et bakepapirkledd stekebrett og stek til de er sprø, ca. 8–9 minutter.
- For de salte pitachipsene: Pensle begge sider av de to resterende pitabrødene med olivenolje. I en liten bolle, bland paprika, hvitløkspulver og salt. Strø den grove eller indre siden av pitabrødene med paprika-blandingen. Legg pitabrødene oppå hverandre og skjær dem i 8 båter, som ved kutting av en pai, for totalt 16 båter. Fordel pitabåtene på et bakepapirkledd stekebrett og stek til de er sprø, ca. 10 minutter.
Om denne retten
Disse søte og salte pitachipsene er en kreativ og smaksrik snack som løfter ethvert cocktail- eller meze-bord. Disse hjemmelagde pitachipsene lages enkelt ved å pensle pitabrød med smør eller olje og drysse på et utvalg velsmakende krydder. Resultatet er både sprøtt og mettende, med en uventet dybde av sødme og salt som gjør dem svært vanskelige å legge fra seg.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske og myke pitabrød for best resultat – de blir ekstra sprø i ovnen.
- 2Følg med på pitachipsene under steking for å unngå at de blir brent. Steketiden kan variere.
- 3Varier smakene ved å bruke for eksempel muskatnøtt eller kardemomme i stedet for kanel, eller chilipulver for ekstra sting i de salte.
Serveringsforslag
Server pitachipsene som en uimotståelig snack eller som tilbehør til en kald, kremet hummusdipp. Alternativt passer de perfekt som del av et større meze-utvalg, for eksempel med marinerte oliven, fetaost og frisk mynte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte og salte pitachips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte og salte pitachips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte og salte pitachips?▼
Total tilberedningstid for Søte og salte pitachips er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte og salte pitachips vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Søte og salte pitachips?▼
En porsjon av Søte og salte pitachips inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
