Pita Chips, søte og salte
Oppskrift på deilige pita chips med søte og salte smaker, perfekte som snacks eller forrett. Enkel å lage hjemme.
Om denne retten
De søte og salte pitabrøkjipsene er en kreativ og smaksrik avkjøling som løfter ethvert cocktail- eller mezekart. Disse hjemmelagede pitabrøkkipsene lages enkelt ved å pensle pitabrød med smør eller olje og drysse på et knippe velsmakendespecier. Resultatet er både sprø og mettende, med en uventet dybde av sødme og salt som gjør dem svært vanskeligere å legge fra seg.
Ingredienser
- 2 store pitabrød, delt i to på tvers (for å lage 2 runde)
- 4 spiseskjeer (1/2 stang) usaltet smør, smeltet
- 1 spiseskje lyst brunt sukker
- 1/2 teskje malt kanel
- 2 store pitabrød, delt i to på tvers (for å lage 2 runde)
- 0,6 dl olivenolje
- 1/2 teskje paprika
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 1/4 teskje kosher salt
Ingredienser
- 2 store pitabrød, delt i to på tvers (for å lage 2 runde)
- 4 spiseskjeer (1/2 stang) usaltet smør, smeltet
- 1 spiseskje lyst brunt sukker
- 1/2 teskje malt kanel
- 2 store pitabrød, delt i to på tvers (for å lage 2 runde)
- 0,6 dl olivenolje
- 1/2 teskje paprika
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 1/4 teskje kosher salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2For de søte pitachipsene: Pens begge sider av pitabrødene med det smeltede smøret. I en liten bolle, bland brunt sukker og kanel. Strø den grove eller indre siden av pitabrødene med sukkerblandingen. Stokk pitabrødene oppå hverandre og skjær dem i 8 båter, som ved kutting av en pai, for totalt 16 båter. Fordel pitabåtene på et bakepapirkledd stekebrett og stek til de er sprø, ca. 8–9 minutter.
- 3For de salte pitachipsene: Pens begge sider av pitabrødene med olivenolje. I en liten bolle, bland paprika, hvitløkspulver og salt. Strø den grove eller indre siden av pitabrødene med paprika-blandingen. Stokk pitabrødene oppå hverandre og skjær dem i 8 båter, som ved kutting av en pai, for totalt 16 båter. Fordel pitabåtene på et bakepapirkledd stekebrett og stek til de er sprø, ca. 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske og myke pitabrød for best resultat - de blir ekstra sprø i ovnen.
- 2Forla pitabrøskjene litt før de er helt gjennomstekte for å oppnå en delikat crunch.
- 3Forskyvde smakene ved å bruke f.eks. muskatnøtt eller kardemomme i stedet for kanel.
Serveringsforslag
Server pitabrøkkipsene som en uimotståelig forrett sammen med en kald, kremet hummusdipp. Alternativt passer de perfekt som del av et større meze-utvalg, f.eks. med marinerte oliven, feta og frisk mynte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pita Chips, søte og salte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pita Chips, søte og salte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pita Chips, søte og salte?▼
Total tilberedningstid for Pita Chips, søte og salte er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pita Chips, søte og salte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pita Chips, søte og salte?▼
En porsjon av Pita Chips, søte og salte inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
