Pisket søtpotetgrateng
Oppskrift på pisket søtpotetgrateng perfekt for høst- og vintermåltider. Enkel å lage med deilige smaker. Ideell for familiefesten eller hverdagsmåltidet.
Om denne retten
Denne pisket søtpotetgrateng er en klassisk juledessert med en deilig, kremete og søt smaksblanding. Oppskriften stammer opprinnelig fra Sør-USA, hvor søtpoteter og marshmallows har vært viktige ingredienser i sørstatskjøkken i generasjoner. Gratingen passer utmerket som avslutning på et julefestmåltid, med sin raffinerte sammensetning av søtt, krydret og frisk smak.
Ingredienser
- 905 gram søtpotet, skrelt og i terninger
- 2 spiseskjeer appelsinjuice
- 1,8 dl brunt sukker
- 1/8 teskje malt muskatnøtt
- 2 spiseskjeer smør, i terninger
- 2,4 dl mini-marshmallows
Ingredienser
- 905 gram søtpotet, skrelt og i terninger
- 2 spiseskjeer appelsinjuice
- 1,8 dl brunt sukker
- 1/8 teskje malt muskatnøtt
- 2 spiseskjeer smør, i terninger
- 2,4 dl mini-marshmallows
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en stor kjele kokes søtpoteter i saltet vann over middels høy varme i ca. 20 minutter, eller til de er møre. Sil av vannet, og tilsett appelsinjuice, brunt sukker, muskat og smør. Pisk til det er jevnt og glatt. Fordel blandingen i en middels stor ildfast form og topp med marshmallows.
- 3Stek i forvarmet ovn i ca. 10 minutter, eller til marshmallows er gyldne og sprø.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, søte søtpoteter for best resultat.
- 2Pass på at du pisker potetblandingen godt slik at den blir jevn og luftig.
- 3For en ekstra sprø overflate, kan du la gratingen stå litt lenger i ovnen og la marshmallowsen få litt farge.
Serveringsforslag
Denne søtpotetgratingen går utmerket sammen med et glass krydret julekake-varm sider eller et glass av en frisk, søt dessertvein.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pisket søtpotetgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pisket søtpotetgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pisket søtpotetgrateng?▼
Total tilberedningstid for Pisket søtpotetgrateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pisket søtpotetgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pisket søtpotetgrateng?▼
En porsjon av Pisket søtpotetgrateng inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
