Ingredienser
- 1 middels søtpotet
- 1.2 dl lett kokosmelk
- 0.5 ts kanel
- En klype nykvernet muskatnøtt
- 0.25 ts revet appelsinskall
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 ss hakkede valnøtter, valgfritt
Ingredienser
- 1 middels søtpotet
- 1.2 dl lett kokosmelk
- 0.5 ts kanel
- En klype nykvernet muskatnøtt
- 0.25 ts revet appelsinskall
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 ss hakkede valnøtter, valgfritt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Prikk søtpoteten over hele med en gaffel, og pakk den deretter inn i aluminiumsfolie. Stek til den er myk, omtrent 45 minutter. Ta den ut av ovnen og la den avkjøle.
- Når den er avkjølt nok til å håndtere, del søtpoteten i to og skrap ut innmaten.
- Ha innmaten i en food processor sammen med kokosmelk, kanel, muskatnøtt og appelsinskall. Kjør til det er jevnt.
- Smak til med salt og pepper.
- Vend inn valnøtter hvis du bruker det.
Om denne retten
Denne piskede søtpotetpuréen fyller hjemmet med en herlig duft og fylde. Den godt balanserte smaken mellom den kremete og milde kokosmelken, den varme, søte søtpoteten, og den friske appelsinsmaken er en fryd for ganen. Denne retten er ikke bare deilig og frisk, men også enkel å lage.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bake søtpotetene godt til de er møre gjennom, slik at de er enkle å skrape ut og blande sammen.
- 2Bruk gjerne fullfett kokosmelk for en ekstra kremet tekstur – den gir en deilig fylde til retten.
- 3Ikke vær redd for å være sjenerøs med kanel og muskatnøtt, disse krydderne bidrar til å framheve søtpotetens naturlige sødme.
Serveringsforslag
Server den piskede søtpotetpuréen i små skåler, gjerne toppet med litt ekstra hakket valnøtt og et dryss av appelsinskall for å gi retten en fin fargekontrast og en deilig, frisk avslutning. Den passer utmerket som tilbehør til middag eller som en lett dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pisket søtpotetpuré med kanel og muskat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pisket søtpotetpuré med kanel og muskat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pisket søtpotetpuré med kanel og muskat?▼
Total tilberedningstid for Pisket søtpotetpuré med kanel og muskat er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pisket søtpotetpuré med kanel og muskat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pisket søtpotetpuré med kanel og muskat?▼
En porsjon av Pisket søtpotetpuré med kanel og muskat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
