Ingredienser
- 680 g russetpoteter, skrelt og delt i fire
- 5 hvitløksfedd
- 1.2 dl smør, romtemperert, i biter
- 1.2 dl hakkede friske urter (som basilikum, persille og gressløk)
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 680 g russetpoteter, skrelt og delt i fire
- 5 hvitløksfedd
- 1.2 dl smør, romtemperert, i biter
- 1.2 dl hakkede friske urter (som basilikum, persille og gressløk)
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Kok poteter og hvitløk i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er møre, ca. 25 minutter.
- Sil av vannet godt. Ha poteter og hvitløk tilbake i kjelen.
- Bruk en håndholdt elektrisk mikser, og mos potetblandingen på lav hastighet til den er jevn.
- Tilsett smør; pisk til det er smeltet og glatt.
- Øk hastigheten og pisk potetene lett og luftige.
- Rør inn urter.
- Krydre med salt og pepper; server umiddelbart.
Om denne retten
Disse piskede potetene med urter er et deilig og fleksibelt tilbehør som løfter enhver middag. Den luftige konsistensen og den friske, krydrede smaken er et resultat av en litt uvanlig tilberedningsmetode – potetene piskes lett og luftige istedenfor å stampes. Et perfekt tilbehør til alt fra grillede kjøttretter til fisk og skalldyr.
Tips og Varianter
- 1Bruk russetpoteter, de blir ekstra luftige når de piskes.
- 2La potetene og hvitløken koke til de er veldig møre før du pisker dem, det er nøkkelen til den lette, kremete konsistensen.
- 3Prøv å bytte ut noen av urtene med friske blader fra gulrøtter eller reddiker for en litt uventet, men deilig smaksvariant.
Serveringsforslag
Disse piskede potetene passer perfekt som tilbehør til en saftig grillet laks eller en krydret kjøttrett. Toppes med noen sprø baconbiter eller en skje kremet saus for en rikere, mer dekadent variant.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Piskede poteter med friske urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Piskede poteter med friske urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Piskede poteter med friske urter?▼
Total tilberedningstid for Piskede poteter med friske urter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Piskede poteter med friske urter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Piskede poteter med friske urter?▼
En porsjon av Piskede poteter med friske urter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
