Pimientoost og kremet mais
Oppskrift på pimiento ost creamed mais, en deilig og kremet siderett perfekt for sommermåltider eller som tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne kremet og smaksrike forrettsskålen er en ekte smakseksplosjon! Pimientos-osten, laget av skarp Cheddar, fyldig kremost og krydret med hvitløk og Worcestershire, er den perfekte ledsager til den søte og sprø maisretten. Denne unikeCajun-inspirerte retten er en fantastisk måte å starte et måltid på, enten det er for en uformell sammenkomst med venner eller som en elegant forrett for et større selskap.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl revet skarp gul Cheddar
- 2. Én 4-unse krukke hakkede pimientos, godt drenert
- 3. Én 8-unse blokk kremost, romtemperert
- 4. 1 teskje hot sauce, eller mer etter smak
- 5. 1 teskje Worcestershire-saus, eller mer etter smak
- 6. 1 stort hvitløksfedd, revet
- 7. 4 maiskolber
- 8. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 9. 4 vårløk eller vårløk, skåret på skrå, hvite og grønne deler adskilt
- 10. 1 liten bunt fersk timian
- 11. 1 fersk laurbærblad
- 12. Kyllingkraft, til å småkoke i
Ingredienser
- 1. 3,6 dl revet skarp gul Cheddar
- 2. Én 4-unse krukke hakkede pimientos, godt drenert
- 3. Én 8-unse blokk kremost, romtemperert
- 4. 1 teskje hot sauce, eller mer etter smak
- 5. 1 teskje Worcestershire-saus, eller mer etter smak
- 6. 1 stort hvitløksfedd, revet
- 7. 4 maiskolber
- 8. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 9. 4 vårløk eller vårløk, skåret på skrå, hvite og grønne deler adskilt
- 10. 1 liten bunt fersk timian
- 11. 1 fersk laurbærblad
- 12. Kyllingkraft, til å småkoke i
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm en støpejernsgryte over høy varme.
- 22. Bland Cheddar, pimientos, kremost, hot saus, Worcestershire og hvitløk i en food processor; puls til en pastalignende konsistens og sett til side.
- 33. Kutt av maisen fra kolben og sett til side (ikke kast kolbene). Tilsett oljen i pannen, deretter maisen og la den få farge. Tilsett de hvite delene av vårløken og kok i noen minutter.
- 44. I mellomtiden, i en middels stor kjele, legg maiskolbene, timianbundten og laurbærbladet, og dekk med kyllingkraft. La det småkoke i 15 minutter, sil av og bruk kraften til å tynne ut pimientos-osten. Server maisen med pimientos-osten.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kremosten når romtemperatur før den blandes med de andre ingrediensene - det gjør den mye lettere å få en jevn konsistens.
- 2Vær forsiktig så du ikke koker maisretten for lenge - du vil fremdeles ha litt crunch i kernene.
- 3Smak til pimientos-osten med mer hot sauce eller Worcestershire etter behov for å få akkurat den smaksprofilen du liker best.
Serveringsforslag
Servér den kremet og smakfulle pimientos-osten sammen med de sprø og søte maisbitene. En kjølig og frisk salat med sitrontilsatt dressing vil være et flott ledsagertilbehør for å balansere de rike smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pimientoost og kremet mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pimientoost og kremet mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pimientoost og kremet mais?▼
Total tilberedningstid for Pimientoost og kremet mais er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pimientoost og kremet mais vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pimientoost og kremet mais?▼
En porsjon av Pimientoost og kremet mais inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
