Pimentoost med ost og tilbehørsbuffé
Oppskrift på pimento ost queso med en variert toppings barer, perfekt for fester og samlinger. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Pimentoost med ost og tilbehørsbuffé er en smakfull og tradisjonell forrett som tar deg med rett til Sør i USA. Denne kremalecte ostedipsen er fylt med de deilige smakene av smeltet cheddar, søte pimientos og en liten spark av cayenne. Serveres sammen med et utvalg av sprø og sprøstekte tilbehør, blir dette en uimotståelig start på et hvilket som helst festmåltid.
Ingredienser
- 1. 2 ss usaltet smør
- 2. 1/2 stor rød løk, finhakket
- 3. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 1 1/2 teskje kosher salt
- 5. 1 teskje sennepspulver
- 6. 1/4 teskje cayennepepper
- 7. 1/2 teskje Louisiana hot sauce
- 8. 225 gram kremost, skåret i biter
- 9. 2,4 dl rømme
- 10. 7,1 dl Pimento Cheese Spread, oppskrift følger
- 11. 2 ss rødvinseddik
- 12. 1 glass ovnsbakte paprika, rød og gul
- 13. 1 glass syltede cherrypaprikaer eller Sweety Pepps
- 14. 1 boks skivede grønne oliven
- 15. 5 grønne løk, hakket
- 16. 2,4 dl ristede, saltede gresskarkjerner
- 17. To 7-unse glass skivede pimientos, drenert
- 18. Tre 10-unse blokker med skarp Cheddar, finrevet
- 19. 2,4 dl majones
Ingredienser
- 1. 2 ss usaltet smør
- 2. 1/2 stor rød løk, finhakket
- 3. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 1 1/2 teskje kosher salt
- 5. 1 teskje sennepspulver
- 6. 1/4 teskje cayennepepper
- 7. 1/2 teskje Louisiana hot sauce
- 8. 225 gram kremost, skåret i biter
- 9. 2,4 dl rømme
- 10. 7,1 dl Pimento Cheese Spread, oppskrift følger
- 11. 2 ss rødvinseddik
- 12. 1 glass ovnsbakte paprika, rød og gul
- 13. 1 glass syltede cherrypaprikaer eller Sweety Pepps
- 14. 1 boks skivede grønne oliven
- 15. 5 grønne løk, hakket
- 16. 2,4 dl ristede, saltede gresskarkjerner
- 17. To 7-unse glass skivede pimientos, drenert
- 18. Tre 10-unse blokker med skarp Cheddar, finrevet
- 19. 2,4 dl majones
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Smelt smøret i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett den røde løken, hvitløken og saltet, og kok til det blir gjennomsiktig. Tilsett sennepspulver, cayennepepper og hot sauce, og bland godt.
- 33. Skru ned varmen til middels, og tilsett kremosten. Kok, og rør av og til, til den er smeltet.
- 44. Tilsett rømme, Pimento Cheese Spread og rødvinseddik, og bland til alt er gjennomvarmt.
- 55. Overfør til en varmestasjon for servering.
- 66. Sett frem toppings i små skåler slik at du kan toppe dippen etter eget ønske.
- 77. Ha de avdryppede pimientoene i en blender eller food processor, og kjør til de er jevne. Bruk en elektrisk mikser til å blande pimientoene og osten, og pisk til det er glatt. Rør inn majonesen.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på de flakende pimientos - de tilfører den rette søte og runde smaken.
- 2For en ekstra kremet konsistens, la kremost og rømme småkoke litt før du blander inn eddiken og krydderne.
- 3For å få en jevn og glatt tekstur, bruk en elektrisk håndmikser når du blander pimientos og ost.
Serveringsforslag
Server pimentoosten med et utvalg av sprø grønnsaker, saltstekte mandler, sprø kjeks og et glass sprudlende hvitvin for å nyte de rike og komplekse smakene til fulle.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pimentoost med ost og tilbehørsbuffé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pimentoost med ost og tilbehørsbuffé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pimentoost med ost og tilbehørsbuffé?▼
Total tilberedningstid for Pimentoost med ost og tilbehørsbuffé er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pimentoost med ost og tilbehørsbuffé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pimentoost med ost og tilbehørsbuffé?▼
En porsjon av Pimentoost med ost og tilbehørsbuffé inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
