Piknikpotetsalat uten majones
Lær hvordan du lager en frisk og kremfri potetsalat perfekt for piknik eller sommerfest, uten bruk av majones. Enkelt, raskt og smakfullt!
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 900 g små, nye poteter, delt i fire
- 2 ss balsamicoeddik
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss Dijon-sennep
- 2 ss hakket fersk basilikum
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 1.2 dl hakket løk
- 1.8 dl smuldret blåmuggost
- 2 ss hakket fersk gressløk
Ingredienser
- 900 g små, nye poteter, delt i fire
- 2 ss balsamicoeddik
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss Dijon-sennep
- 2 ss hakket fersk basilikum
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 1.2 dl hakket løk
- 1.8 dl smuldret blåmuggost
- 2 ss hakket fersk gressløk
Slik gjør du:
- Legg potetene i en stor kjele og dekk dem med lett saltet vann. Kok opp.
- Skru ned varmen til middels-lav og la potetene småkoke til de er møre, ca. 10 til 15 minutter. Sil av vannet.
- Visp sammen eddik, olivenolje, sennep, basilikum, salt og pepper i en stor bolle.
- Tilsett potetene og løken i bollen med dressingen. Vend forsiktig for å dekke alt.
- La salaten stå til avkjøling, ca. 30 minutter.
- Vend inn blåmuggost og gressløk i potetsalaten til det er godt blandet.
Om denne retten
Denne piknikpotetsalaten er et friskt og kreativt alternativ til den klassiske majonesfylte varianten. Med nydelige, nykokte poteter som smaker av sommer, krydres retten av den søte balsamicoeddiken, den sprø løken og den kraftige blåmuggosten. Det er en perfekt salat for å fylle piknikkurven og bringe med seg ut i det grønne.
Tips og Varianter
- 1Bruk små, nykokte poteter for best tekstur.
- 2Kvern fersk svart pepper rett over salaten for et deilig pepperpreg.
- 3La salaten stå en stund slik at potetene får tid til å suge opp all den deilige dressingen.
Serveringsforslag
Servér denne potetsalaten sammen med nybakt brød, kjølige sommerdrikker og en enkel grønn salat for en komplett og balansert pikniklunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Piknikpotetsalat uten majones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Piknikpotetsalat uten majones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Piknikpotetsalat uten majones?▼
Total tilberedningstid for Piknikpotetsalat uten majones er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Piknikpotetsalat uten majones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Piknikpotetsalat uten majones?▼
En porsjon av Piknikpotetsalat uten majones inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
