Pikant krabbe på jícama-skiver
Lær hvordan du lager en smakfull rett med krabbe og jícama-vinger. En enkel og pikant forrett som imponerer gjestene dine.
Om denne retten
Sommerfugler i magen og lurt blikk på klokken - dette er den perfekte forrett for et uformelt middagsselskap når du vil imponere gjestene med noe utenom det vanlige. Den friske, sprø jícama-skiven er en overraskende base for den pikante krabbekrydderet og den søte, friske tomatgarnyen. La deg friste av den uventede kombinasjonen av eksotiske smaker og aromatiske urter.
Ingredienser
- 1. en 2-punds jícama
- 2 spiseskjeer fersk limesaft, eller etter smak
- 225 gram jumbo krabbekjøtt
- omtrent 4,7 dl fersk tomatsalsa
- Pynt: omtrent 40 ferske korianderblader
Ingredienser
- 1. en 2-punds jícama
- 2 spiseskjeer fersk limesaft, eller etter smak
- 225 gram jumbo krabbekjøtt
- omtrent 4,7 dl fersk tomatsalsa
- Pynt: omtrent 40 ferske korianderblader
Fremgangsmåte
- 1Skrell jícama og skjær den tvers over i 1/4-tommers tykke skiver. Del hver skive i 6 eller 8 båter. Legg båtene i en forseglet plastpose og vend dem i 1 spiseskje limejuice for å dekke. Båtene kan lages ett døgn i forveien og oppbevares kjølig i posen. Rens krabbekjøttet for brusk og riv det i små biter. Krabbekjøttet kan forberedes ett døgn i forveien og oppbevares kjølig, dekket. Bland i en bolle krabbekjøttet, salsa, resten av limejuicen og salt etter smak. Topp hver jícama-båt med 1 spiseskje krabbeblanding og et korianderblad.
- 2Skrell jícama og skjær den tvers over i 1/4-tommers tykke skiver. Del hver skive i 6 eller 8 båter. Legg båtene i en forseglet plastpose og vend dem i 1 spiseskje limejuice for å dekke. Båtene kan lages ett døgn i forveien og oppbevares kjølig i posen.
- 3Rens krabbekjøttet for brusk og riv det i små biter. Krabbekjøttet kan forberedes ett døgn i forveien og oppbevares kjølig, dekket. Bland i en bolle krabbekjøttet, salsa, resten av limejuicen og salt etter smak.
- 4Topp hver jícama-båt med 1 spiseskje krabbeblanding og et korianderblad.
Tips og Varianter
- 1Jícama-skivene blir ekstra sprø ved å vende dem i limejuice.\nLa krabbekjøttet hvile i den aromatiske salsaen i minst 30 minutter for at smakene skal utvikle seg.\nBruk en osthøvel for å skjære jícama-skivene jevnt tynne.
Serveringsforslag
Serveres som en forfriskende og spennende forrett til et glass kjølig hvitvin eller en sommerlig cocktail. De sprø jícama-båtene og den friske salsaen gir en nydelig kontrast til den kremet-sprø krabbekrydderet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pikant krabbe på jícama-skiver?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pikant krabbe på jícama-skiver. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pikant krabbe på jícama-skiver?▼
Total tilberedningstid for Pikant krabbe på jícama-skiver er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pikant krabbe på jícama-skiver vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pikant krabbe på jícama-skiver?▼
En porsjon av Pikant krabbe på jícama-skiver inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
