Peter Paul pannekakeroppskrift
Oppskriften på peter paul pannekaker er perfekt for en rask frokost eller helgekos. Lær hvordan du lager disse deilige pannekakene på en enkel måte.
Om denne retten
Disse kokosnottpannekakerene med mørk sjokolade er en forførende blanding av søthet, knappheter og fylde. Oppskriften er inspirert av den klassiske Peter Paul-konfesjonen og tar deg med tilbake til barndommens søte frokostgleder. Enten du serverer dem til familie eller gjester, lover denne retten en himmel på jord for enhver sjokoholic.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl søtet, revet kokosnøtt, delt
- 2. 2,4 dl sjokolade i biter eller chips, ca. 170 gram
- 3. 4-korns pannekakedeig, oppskrift følger
- 4. Lønnesirup
- 5. 1 ½ kopper hvetemel
- 6. 2 store spiseskjeer med gammeldags havregryn
- 7. 2 store spiseskjeer med ristet hvete germ
- 8. 2 spiseskjeer med grov gult maismel
- 9. ½ teskje natron
- 10. 1 ½ teskje bakepulver
- 11. 2 teskjeer sukker
- 12. ¼ teskje salt
- 13. 2 store egg, lett pisket
- 14. 1 ½ kopper kulturmelk, eller erstatning for sur melk
- 15. ¼ kopp helmelk (eller 2 %, 1 %, skummetmelk)
- 16. 5 spiseskjeer smør, delt
Ingredienser
- 1. 2,4 dl søtet, revet kokosnøtt, delt
- 2. 2,4 dl sjokolade i biter eller chips, ca. 170 gram
- 3. 4-korns pannekakedeig, oppskrift følger
- 4. Lønnesirup
- 5. 1 ½ kopper hvetemel
- 6. 2 store spiseskjeer med gammeldags havregryn
- 7. 2 store spiseskjeer med ristet hvete germ
- 8. 2 spiseskjeer med grov gult maismel
- 9. ½ teskje natron
- 10. 1 ½ teskje bakepulver
- 11. 2 teskjeer sukker
- 12. ¼ teskje salt
- 13. 2 store egg, lett pisket
- 14. 1 ½ kopper kulturmelk, eller erstatning for sur melk
- 15. ¼ kopp helmelk (eller 2 %, 1 %, skummetmelk)
- 16. 5 spiseskjeer smør, delt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm takken til medium eller medium-høy varme, og ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. Rist 1/2 kopp kokos ved å spre den ut på et bakepapir og sette det i den forvarmede ovnen i omtrent 10 minutter, eller til den er gyllenbrun. Rist eller flytt kokosnøtten rundt med tang for å få jevn risting.
- 33. Fordel sjokolade og kokos i porsjoner til 10 pannekaker. (Hvor mye sjokolade eller kokos du vil ha i, er opp til deg – eksperimenter, og ikke vær for kresen med porsjoneringen!)
- 44. For 4-kornpannekakedeigen:
- 55. Bland alle tørre ingredienser grundig. Kombiner med de piskede eggene, kulturmelk og melk i en bolle, og rør sammen med en gaffel. Bland inn 4 spiseskjeer av det smeltede smøret i røren.
- 66. Hell resten av smøret over takken, og legg røren på. Fordel umiddelbart den hakkede sjokoladen og den untoasted kokosnøtten jevnt over overflaten. Dette gjøres raskt slik at det synker ned i røren. (Ikke bland sjokoladen inn i røren på forhånd!) Gå videre til neste pannekake, og så videre. Gå tilbake og sjekk den første. Pannekakene skal steke i ca. 2 minutter på hver side, men følg med. Husk mitt tidlige råd om å ikke trykke pannekakene med stekespaden eller vende dem mer enn én gang.
- 77. Topp de ferdige Peter Pauls med litt ristet kokos og server med lønnesirup.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig når du lar kokosflakene få riktig farge i ovnen - de må være jevnt gylne for å få den ultimate knaprende teksturen.
- 2Ikke vær redd for å være generøs med sjokoladebiter - de smelter deilig inn i pannekakedeigens myke struktur.
- 3La pannekakerøren hvile i 30 minutter før steking for best resultat - det gir dem en luftigere og mykere konsistens.
Serveringsforslag
Server de varme pannekakene med et dryss av ristet kokos og en god slurk med aromatisk lønnesirup. Avrund opplevelsen med en kopp sterk kaffe eller en iskald glass melk for en perfekt start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peter Paul pannekakeroppskrift?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peter Paul pannekakeroppskrift. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peter Paul pannekakeroppskrift?▼
Total tilberedningstid for Peter Paul pannekakeroppskrift er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peter Paul pannekakeroppskrift vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peter Paul pannekakeroppskrift?▼
En porsjon av Peter Paul pannekakeroppskrift inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
