Persisk melonsalat
Oppskrift på en forfriskende persisk melon salat, perfekt for varme sommerdager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Persisk melonsalat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer bunt druer. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 honningmelon, frukten fjernet med en melonballer
- 1 cantaloupe, frukten fjernet med en melonballer
- 1/4 vannmelon, frukten fjernet med en melonballer
- 1 bunt druer
- 1 ananas - skrelt, kjernet og skåret i biter
- 2 spiseskjeer syltet ingefær
- 2,4 dl fersk appelsinjuice
- 0,6 dl fersk limejuice
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 0,6 dl hakket fersk mynte
- 1 pint ferske jordbær, renset (valgfritt)
- 4 kvister fersk mynte til pynt
Ingredienser
- 1 honningmelon, frukten fjernet med en melonballer
- 1 cantaloupe, frukten fjernet med en melonballer
- 1/4 vannmelon, frukten fjernet med en melonballer
- 1 bunt druer
- 1 ananas - skrelt, kjernet og skåret i biter
- 2 spiseskjeer syltet ingefær
- 2,4 dl fersk appelsinjuice
- 0,6 dl fersk limejuice
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 0,6 dl hakket fersk mynte
- 1 pint ferske jordbær, renset (valgfritt)
- 4 kvister fersk mynte til pynt
Fremgangsmåte
- 1Bland honningmelon, cantaloupe, vannmelon, druer, ananas, syltet ingefær, appelsinjuice, limesaft, sukker og hakket mynte i en stor bolle; rør godt for å blande jevnt. Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst 1 time.
- 2Vend forsiktig inn jordbærene i fruktblandingen. Pynt med myntestilker før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 5En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Persisk melonsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Persisk melonsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Persisk melonsalat?▼
Total tilberedningstid for Persisk melonsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Persisk melonsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Persisk melonsalat?▼
En porsjon av Persisk melonsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
