Frisk persisk melonsalat
En forfriskende persisk melonsalat, perfekt for varme sommerdager. Enkel å lage og full av smak av frukt og mynte.
Foto av Tamanna Rumee på Pexels
Ingredienser
- 1 honningmelon, fruktkjøttet fjernet med en melonballer
- 1 cantaloupe, fruktkjøttet fjernet med en melonballer
- 1/4 vannmelon, fruktkjøttet fjernet med en melonballer
- 1 bunt druer
- 1 ananas, skrelt, renset og skåret i biter
- 2 ss syltet ingefær
- 2.5 dl fersk appelsinjuice
- 0.5 dl fersk limejuice
- 1 ss hvitt sukker
- 0.5 dl hakket fersk mynte
- 250 g ferske jordbær, renset (valgfritt)
- 4 kvister fersk mynte til pynt
Ingredienser
- 1 honningmelon, fruktkjøttet fjernet med en melonballer
- 1 cantaloupe, fruktkjøttet fjernet med en melonballer
- 1/4 vannmelon, fruktkjøttet fjernet med en melonballer
- 1 bunt druer
- 1 ananas, skrelt, renset og skåret i biter
- 2 ss syltet ingefær
- 2.5 dl fersk appelsinjuice
- 0.5 dl fersk limejuice
- 1 ss hvitt sukker
- 0.5 dl hakket fersk mynte
- 250 g ferske jordbær, renset (valgfritt)
- 4 kvister fersk mynte til pynt
Slik gjør du:
- Bland honningmelon, cantaloupe, vannmelon, druer, ananas, syltet ingefær, appelsinjuice, limesaft, sukker og hakket mynte i en stor bolle.
- Rør godt for å blande jevnt.
- Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst 1 time.
- Vend forsiktig inn jordbærene i fruktblandingen rett før servering.
- Pynt med myntestilker før servering.
Om denne retten
Frisk persisk melonsalat er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer bunt druer. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 5En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk persisk melonsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk persisk melonsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk persisk melonsalat?▼
Total tilberedningstid for Frisk persisk melonsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk persisk melonsalat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk persisk melonsalat?▼
En porsjon av Frisk persisk melonsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
