Persimmon-kaker I
Lær hvordan du lager deilige persimmon kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt for høstsesongen og sunn snacks.
Om denne retten
Disse deilige persimmon-kakene er en autentisk smaksopplevelse rett fra det norske kjøkkenets innerste skuffer. Inspirert av tradisjonelle norske krydderkaker, men med den eksotiske persimmonen som stjerneingrediensen, byr de på en unik og forførende blend av aromatiske krydder og naturlig søthet. Perfekt som varmende dessert en kald vinterkveld eller som medbrakt kakefat til juletrefesten.
Ingredienser
- 2 modne persimmoner, most
- 1 teskje natron
- 4,7 dl hvetemel
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt nellik
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 1/2 teskje salt
- 1 egg
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1,2 dl smør
- 2,4 dl rosiner
- 2,4 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 2 modne persimmoner, most
- 1 teskje natron
- 4,7 dl hvetemel
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/2 teskje malt nellik
- 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 1/2 teskje salt
- 1 egg
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1,2 dl smør
- 2,4 dl rosiner
- 2,4 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Løs opp natron i persimmonpulp og sett til side.
- 3Sikt mel, krydder og salt sammen, og sett til side.
- 4Pisk smør eller margarin og sukker til en luftig krem, rør inn egg og persimmon. Bland inn de tørre ingrediensene. Rør inn nøtter og rosiner.
- 5Sett deigen i teskjeer på en smurt bakeplate. Stek i 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, mørkerøde persimmoner for best resultat - de gir en naturlig søthet og kremete konsistens.
- 2For en ekstra krydret smaksopplevelse, prøv å tilsette litt mer kanel, muskatnøtt og kryddernellik etter smak.
- 3La kakene avkjøle helt før servering - de blir deilig myke og luftige når de får tid til å sette seg.
Serveringsforslag
Disse søte og krydrede persimmon-kakene er et fantastisk ledsager til en varm kopp te eller kaffe. Topp gjerne med litt pisket krem eller vaniljeis for en ekstra luksuriøs dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Persimmon-kaker I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Persimmon-kaker I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Persimmon-kaker I?▼
Total tilberedningstid for Persimmon-kaker I er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Persimmon-kaker I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Persimmon-kaker I?▼
En porsjon av Persimmon-kaker I inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
