Kremet potetgrateng med cheddar og grønn løk
Lær å lage en deilig potetgrateng med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til middagen eller som en varmende rett på kalde dager.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør, myknet
- 8 store bakepoteter, vasket grundig
- 7 dl kremfløte
- 2.5 dl helmelk
- 0.5 dl hvetemel
- 2 ts salt
- Nykvernet svart pepper
- 4.5 dl ferskrevet skarp cheddarost
- 2 grønne løk, skivet i tynne skiver (kun de hvite og lysegrønne delene)
Ingredienser
- 2 ss smør, myknet
- 8 store bakepoteter, vasket grundig
- 7 dl kremfløte
- 2.5 dl helmelk
- 0.5 dl hvetemel
- 2 ts salt
- Nykvernet svart pepper
- 4.5 dl ferskrevet skarp cheddarost
- 2 grønne løk, skivet i tynne skiver (kun de hvite og lysegrønne delene)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Smør en stor bakeform med smør.
- Skjær potetene i staver, og kutt deretter stavene i terninger.
- Bland fløte og melk i en bolle. Tilsett mel, salt og litt pepper. Visp det godt sammen slik at melet er godt innarbeidet i melk- og fløteblandingen.
- Legg de terningkuttede potetene i den forberedte bakeformen, og hell den kremete blandingen over.
- Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i 20 til 30 minutter.
- Fjern folien og stek i ytterligere 15 til 20 minutter, eller til potetene er møre.
- Rett før servering, dryss over den revne osten og sett formen tilbake i ovnen til osten er smeltet og boblende, i 3 til 5 minutter.
- Strø over finhakket grønn løk og server varm.
Om denne retten
Disse gratinerte potetene er en klassisk komfortrett med en vri. Rik og kremet, men med en deilig sprø topping av boblende ost – dette er det ultimate tilbehøret som kan fungere like godt til en rolig hverdagskveld som til en festmiddag. Kombinasjonen av smakfulle bakepoteter, krydret kremet saus og den skarpe cheddarosten gir en uimotståelig smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk bakepoteter for best resultat – de har en mer kremet og fast konsistens som tåler gratinering.
- 2La potetene ligge i fløte- og melkeblandingen en liten stund før steking, slik at de får tid til å absorbere smakene.
- 3Strø over litt ekstra salt og pepper rett før du serverer, for å fremheve alle de fantastiske smakene.
Serveringsforslag
Disse gratinerte potetene er perfekte å servere som et smakfullt og mettende tilbehør til et saftig grillet kjøttstykke eller en krydret fiskefilet. Noen friske salater eller dampede grønnsaker tilfører en deilig kontrast til den kremete og smørfylte potetgratengen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetgrateng med cheddar og grønn løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetgrateng med cheddar og grønn løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetgrateng med cheddar og grønn løk?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetgrateng med cheddar og grønn løk er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetgrateng med cheddar og grønn løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetgrateng med cheddar og grønn løk?▼
En porsjon av Kremet potetgrateng med cheddar og grønn løk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
