Perfekt grillede reker
Lær hvordan du griller reker perfekt med vår enkle oppskrift. Ideell for sommergrilling og sosiale sammenkomster. Smakfull og sunn rett!
Foto av Julia Filirovska på Pexels
Ingredienser
- 450 g store reker (ca. 21-24 stk), skrellet og renset
- 2 ss rapsolje
- 1 ss kosher-salt
- 2 ts nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 450 g store reker (ca. 21-24 stk), skrellet og renset
- 2 ss rapsolje
- 1 ss kosher-salt
- 2 ts nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Varm opp grillen til høy varme.
- Legg rekene i en stor bolle. Vend rekene med oljen og krydre med salt og pepper.
- Legg rekene i et jevnt lag på grillristen og grill til de er gyldne og lett forkullede, 1,5 til 2 minutter.
- Vend rekene og fortsett å grille til de er akkurat gjennomstekt, ytterligere 45 sekunder til 1 minutt.
- Ta rekene av grillen og legg dem på et fat.
Om denne retten
Sommeren er her, og det betyr én ting: Det er grilltid! Denne perfekte grillede rekeoppskriften er et must for enhver sommerfeiring. De store, saftige rekene trekker frem smaker av havet, mens den enkle, men effektive tilberedningen lar rekenes naturlige kvaliteter skinne igjennom. Perfekt som forrett eller lett hovedrett, denne retten bringer smakene av Middelhavet rett til din tallerken.
Tips og Varianter
- 1Bruk store, ferskest mulige reker for best resultat.
- 2Pass på at rekene er grundig tørket før du legger dem på grillen - litt fuktighet kan forårsake stekesøl.
- 3La rekene ligge urørt på grillen i 1-2 minutter for å få den deilige grillstekingen.
Serveringsforslag
Servér de grillede rekene med en rykende varm aioli eller tzatziki-saus, og et glass frisk hvitvin for å komplettere denne enkle, men utrolig smaksfulle retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Perfekt grillede reker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Perfekt grillede reker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Perfekt grillede reker?▼
Total tilberedningstid for Perfekt grillede reker er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Perfekt grillede reker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Perfekt grillede reker?▼
En porsjon av Perfekt grillede reker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
