Perfekt grillet mais på kolben
Lær hvordan du griller mais på kolben til perfeksjon med vår enkle oppskrift. Perfekt for sommergrilling og utendørs sammenkomster.
Foto av Valentin Ilas på Pexels
Ingredienser
- 8 stk maiskolber
- Kosher-salt
Ingredienser
- 8 stk maiskolber
- Kosher-salt
Slik gjør du:
- Varm opp grillen til middels varme.
- Dra de ytre bladene nedover maiskolben til roten.
- Fjern silketrådene fra hver maiskolbe for hånd.
- Brett bladene tilbake på plass og bind endene sammen med kjøkkenstrikk.
- Legg maiskolbene i en stor bolle med kaldt vann og 1 ss salt i 10 minutter.
- Ta maisen opp av vannet og rist av overflødig vann.
- Legg maisen på grillen, lukk lokket og grill i 15 til 20 minutter. Snu hver 5. minutt, eller til kjernene er møre når de stikkes med en liten kniv.
- Fjern bladene og spis den som den er på kolben, eller fjern kjernene.
- Slik fjerner du maiskjernene fra kolben:
- For å fjerne kjernene fra rå eller kokt mais, still kolben oppreist på stilken i en stor panne, og hold spissen med fingrene.
- Kutt ned langs sidene av kolben med en skarp kniv, og løsne kjernene uten å kutte inn i kolben.
- Før den matte kanten av kniven nedover kolben for å løsne eventuelle gjenværende kjerner og væske.
Om denne retten
Denne enkle, men fortryllende oppskriften på perfekt grillet mais kommer rett fra hjertet av den norske sommeren. Maisen stekes på grillen til den får en nydelig karamellisert overflate, samtidig som den beholder sin sprøhet og søte smak. Det er en rett som bringer frem de beste smakene av norsk sesongbasert mat og tar oss rett tilbake til barndommens feriekvelder ved familiens grill.
Tips og Varianter
- 1Legg maiskolbene i kaldt vann med salt i 10 minutter før grilling – dette gjør dem møre og saftige.
- 2Fjern silketrådene nøye før grilling for å få et ryddig resultat.
- 3Pass på å snu maiskolbene jevnlig under grilling for jevn steking.
Serveringsforslag
Den perfekt grillede maisen er et must-have til en sommerlig grillkveld, enten som tilbehør til grillede kjøttretter eller fiskeretter, eller som en enkel og smakfull hovedrett servert med frisk salat og aioli.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Perfekt grillet mais på kolben?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Perfekt grillet mais på kolben. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Perfekt grillet mais på kolben?▼
Total tilberedningstid for Perfekt grillet mais på kolben er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Perfekt grillet mais på kolben vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Perfekt grillet mais på kolben?▼
En porsjon av Perfekt grillet mais på kolben inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
