Sørstatsinspirerte grønnsaker med bacon og hvitløk
Lær å lage smakfulle sørstatsinspirerte grønnsaker med collard, sennep og nepegrønt, bacon og hvitløk. Perfekt som tilbehør til middagen.
Foto av Stella Schafer på Pexels
Ingredienser
- 2 bunter collard greens
- 2 bunter sennepsgrønt
- 2 bunter nepegrønt
- 3 ss salt
- 9.5 dl kyllingkraft, delt
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 4 fedd hvitløk, skivet
- 1.2 dl kokte baconbiter
- 1.2 dl hvitt sukker
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 2 bunter collard greens
- 2 bunter sennepsgrønt
- 2 bunter nepegrønt
- 3 ss salt
- 9.5 dl kyllingkraft, delt
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 4 fedd hvitløk, skivet
- 1.2 dl kokte baconbiter
- 1.2 dl hvitt sukker
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Trekk bladdelene av collard, sennep og nepegrønnsakene bort fra de seige stilkene, og kast stilkene.
- Vask forsiktig grønnsakene i varmt vann for å fjerne jord og sand.
- Fyll delvis en ren vask med varmt vann, og rør inn 3 ss salt og 4.75 dl kyllingkraft. La grønnsakene trekke i blandingen i 10 minutter.
- Skjær opp grønnsakene og la dem renne av i en sil. Kast den brukte kyllingkraften. Ikke skyll grønnsakene.
- Hell de resterende 4.75 dl kyllingkraft i en stor gryte, og bland inn grønnsakene.
- Rør inn vegetabilsk olje, hvitløk, baconbiter og sukker, og krydre med salt og svart pepper.
- Kok opp, skru ned varmen til lav, og la det småkoke til grønnsakene er møre, rør av og til, i 45 minutter til 1 time.
Om denne retten
Disse klassiske sørstatsgrønnsakene er en smakseksplosjon i munnen! Den forfriskende og litt bitre smaken fra collard-, senneps- og nepegrønnsakene skaper en unik og kompleks smaksvariasjon, som bare forsterkes av den smakfulle kyllingkraften, sprø baconbitene og den sødmefulle hvitløken. Dette er en rett som feirer de fantastiske grønnsakene, og som garantert vil imponere gjestene dine med sin autentiske sørstatsfølelse.
Tips og Varianter
- 1Ikke overkok grønnsakene – de skal være møre, men fortsatt ha litt tyggemotstand.
- 2Bruk gjerne en blanding av collard-, senneps- og nepegrønt for optimal smaksvariasjon.
- 3La grønnsakene trekke i den saltede kyllingkraften i 10 minutter for å få enda mer smak.
Serveringsforslag
Server de smaksrike, møre grønnsakene med sprø stekte poteter eller kremet ris, og et godt glass iskald iste for en komplett sørstatsmiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sørstatsinspirerte grønnsaker med bacon og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sørstatsinspirerte grønnsaker med bacon og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sørstatsinspirerte grønnsaker med bacon og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Sørstatsinspirerte grønnsaker med bacon og hvitløk er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sørstatsinspirerte grønnsaker med bacon og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sørstatsinspirerte grønnsaker med bacon og hvitløk?▼
En porsjon av Sørstatsinspirerte grønnsaker med bacon og hvitløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
