Ingredienser
- 7,5 liter kaldt vann
- 1,2 dl Better Than Bouillon® Roast Chicken Base
- 2,4 dl lønnesirup
- 2 ss sort pepper
- 0,5 ss granulert hvitløk
- 2 ss fersk timian
Ingredienser
- 7,5 liter kaldt vann
- 1,2 dl Better Than Bouillon® Roast Chicken Base
- 2,4 dl lønnesirup
- 2 ss sort pepper
- 0,5 ss granulert hvitløk
- 2 ss fersk timian
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene godt i beholderen du skal marinere kalkunen i. Bruk en visp for å sikre at kyllingbuljongen er helt oppløst.
- Plasser forsiktig den rå kalkunen eller annet fjærfe i beholderen. Pass på at hele fuglen er dekket av saltlaken.
- Dekk beholderen og sett den i kjøleskapet i 24 til 48 timer.
- Når kalkunen er klar til å tilberedes, fjern den forsiktig fra saltlaken.
- Skyll kalkunen i kaldt vann og tørk den forsiktig med kjøkkenpapir.
- Kalkunen er nå klar til å tilberedes på din foretrukne måte.
Om denne retten
Saltlake med lønnesirup og timian til kalkun er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer liter kaldt vann, lønnesirup, sort pepper og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saltlake med lønnesirup og timian til kalkun?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saltlake med lønnesirup og timian til kalkun. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saltlake med lønnesirup og timian til kalkun?▼
Total tilberedningstid for Saltlake med lønnesirup og timian til kalkun er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saltlake med lønnesirup og timian til kalkun vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saltlake med lønnesirup og timian til kalkun?▼
En porsjon av Saltlake med lønnesirup og timian til kalkun inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
