Pepperkakestjerner
Lær å lage deilige gingerbread stars med denne enkle oppskriften. Perfekt for julens bakst og hyggelige stunder med familie og venner.
Om denne retten
Disse pepperkakestjernene er en klassisk juletradisjon med en spennende dreiing. Istedenfor den tradisjonelle pepperkakesmaken, er de dynket i en delikat vaniljekremglasur som gir dem en uventet, men deilig ekstra dimensjon. Perfekt som julegaver eller for å pynte opp dessertbordet på julefeiringen!
Ingredienser
- 1. 1 rull (16,5 oz) Pillsbury® kjøleskapsfryst pepperkake
- 2. 2,4 dl hvite vanilje bakechips
- 3. 2 spiseskjeer fettstoff
Ingredienser
- 1. 1 rull (16,5 oz) Pillsbury® kjøleskapsfryst pepperkake
- 2. 2,4 dl hvite vanilje bakechips
- 3. 2 spiseskjeer fettstoff
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Fjern halvparten av kokiedeg fra pakken; oppbevar resten i kjøleskapet til senere bruk.
- 22. Strø omtrent 1/4 kopp mel på arbeidsflaten; dekk sidene av halvparten av deigen med mel. Rull ut deigen med en kjevle til en tykkelse på 1/4 tomme, og tilsett mer mel etter behov for å unngå at den setter seg fast.
- 33. Bruk en 3-tommers stjerneformet kokiekutter til å stikke ut stjerner av deigen. Børst forsiktig bort overflødig mel fra stjernene; plasser dem 2 tommer fra hverandre på en ugredd kokiebrett. Gjenta med resten av deigen.
- 44. Stek i 7 til 9 minutter, eller til de er lett gyldne. La dem avkjøle i 1 minutt; fjern fra kokiebrettet og sett dem på avkjølingsrist. La dem avkjøle helt, ca. 15 minutter.
- 55. I en 1-liters kjele, varm opp bakechips og 2 spiseskjeer med kortning på lav varme i ca. 4 minutter, rør av og til, til chipsene er smeltet og glatt. Fjern fra varmen. Dypp halvparten av hver kokie i vaniljeovertrekket, og la overflødig dryppe av. Plasser kokiene på et kokiebrett dekket med bakepapir; sett i kjøleskapet til vaniljeovertrekket har stivnet, ca. 30 minutter.
- 66. For å smelte bakechipsene i mikrobølgeovnen, plasser dem i en liten mikrobølgeovnsikker bolle sammen med kortningen. Mikrobølgeovnen uten lokk på høy effekt i 30 til 60 sekunder, rør hver 15. sekund, til de er smeltet. Hvis blandingen begynner å stivne mens du dypper kokiene, kan du bare mikrobølge den i 10 til 15 sekunder for å smelte den på nytt.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare den halvparten av deigen av gangen for best resultat - det gjør det enklere å få jevn tykkelse og unngå at deigen blir for tørr.
- 2Vær forsiktig når du dypper stjernene i vaniljekremglasuren, slik at du ikke får for mye glassur på dem. La overflødig glasur renne av før du setter dem på bakepapir.
- 3La stjernene avkjøle helt før du serverer dem, slik at vaniljekremglasuren stivner perfekt.
Serveringsforslag
Disse vaniljeklekkede pepperkakestjernene passer utmerket til å servere sammen med en varm kopp julegrøt, et glass varm gløgg eller en kremet, krydret julekake. Dekorasjon som litt støttet sukker, skreddede mandler eller granateplefrø bidrar også til å fremheve den delikate smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pepperkakestjerner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pepperkakestjerner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pepperkakestjerner?▼
Total tilberedningstid for Pepperkakestjerner er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pepperkakestjerner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pepperkakestjerner?▼
En porsjon av Pepperkakestjerner inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
