Pepperkakehus-kake med sjokolade og godteri
Oppskrift på pepperkakehus-kake – lag en festlig og smakfull kake til julen. Enkel å lage, perfekt for julens feiringer.
Foto av Julia Filirovska på Pexels
Ingredienser
- Kokespray
- 2 esker med krydderkakemiks (ca. 450-500 g hver, pluss nødvendige ingredienser)
- 2 bokser med sjokoladeglasur (ca. 450 g hver)
- 11 hele grahamkjeks
- 4-5 dl Golden Grahams frokostblanding
- 2.5 dl vaniljeglasur
- Utvalg av godteri til dekorasjon (f.eks. gummiblader, lakrissnor, peppermynte og sjokoladeballer med sukkerovertrekk)
- Strøssel, til dekorasjon
- Sukkerspinn, til dekorasjon
- Melis, til å drysse over
Ingredienser
- Kokespray
- 2 esker med krydderkakemiks (ca. 450-500 g hver, pluss nødvendige ingredienser)
- 2 bokser med sjokoladeglasur (ca. 450 g hver)
- 11 hele grahamkjeks
- 4-5 dl Golden Grahams frokostblanding
- 2.5 dl vaniljeglasur
- Utvalg av godteri til dekorasjon (f.eks. gummiblader, lakrissnor, peppermynte og sjokoladeballer med sukkerovertrekk)
- Strøssel, til dekorasjon
- Sukkerspinn, til dekorasjon
- Melis, til å drysse over
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle to 23 x 33 cm former med bakepapir og spray med kokespray.
- Forbered kakeblandingen som anvist på pakken. Del røren mellom formene og stek som anvist. La kakene avkjøles, og løsne dem deretter fra formene.
- Legg de to kakene oppå hverandre med sjokoladeglasur imellom. Marker midten med tannpirkere som vist, og del deretter kakene i to på tvers.
- Legg de to halvdelene oppå hverandre med glasur imellom for å lage en firelagskake. Frys kaken i 30 minutter.
- Plasser kaken på et pappfat med kortsiden mot deg. Marker midten med tannpirkere som vist.
- For å lage taket, skjær av de øverste to lagene av kaken i en vinkel. Start 1.5 cm til høyre og venstre for tannpirkerne.
- Smuldre omtrent 5 dl av kakesmulene og bland med akkurat nok sjokoladeglasur til at det henger sammen.
- Fukt fingrene dine og form forsiktig toppen av kaken for å danne tuppen av taket.
- Skjær grahamkjeksene ved å skjære med en liten tagget kniv og knekke langs den skårne linjen. Du trenger 16 grahamkjeksbiter, 4 store trekanter og 2 små trekanter for å dekke kaken.
- Dekk kaken helt med resten av sjokoladeglasuren. Trykk forsiktig grahamkjeksene inn i glasuren for å dekke hele kaken, unntatt den skrånende takdelen.
- Del en hel grahamkjeks i 4 små rektangler til skorstein. Sett den inn i taket som vist, og pass på at toppene på grahamkjeksene er i linje.
- Arranger frokostblandingen på taket i rader, start fra bunnen og arbeid deg oppover. Overlapp radene slik at de ligner takstein.
- Pynt huset med vaniljeglasur, godteri og strøssel. For å lage istapper, sprøyt en liten klatt glasur og dra deretter glasuren nedover med sprøyteposen.
- Topp skorsteinen med sukkerspinn. Dryss med melis.
Om denne retten
Kom deg inn i julestemningen med denne utrolige, selvdekorerende pepperkakehus-kaken! Inspirert av den klassiske julehus-tradisjonen, er denne kakekreasjonen et festlig og overraskende alternativ til vanlige pepperkaker. Med et kakehjerte pakket inn i kjeks, frokostblandinger og utallige julegodter, gir dette søte byggverket både nostalgi og lekende skaperglede til hvert hjørne av julebordet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke nøyaktig riktig mengde av hver ingrediens for at kaken skal stå stødig og holde formen. Prøv gjerne å bytte ut noen av godteriene med dine egne favoritter, som for eksempel pepperkakekrydder, knasende karamell eller mørk sjokolade. En liten klatt frossent smør eller kremfløte i glasuren gir også en deilig konsistens. Vær forsiktig når du skjærer kakebunnen til taket - gå sakte og følg markeringene for best resultat.
Serveringsforslag
Denne fantastiske pepperkakehus-kaken er et perfekt midtpunkt for ethvert julefirande. Server den sammen med en krydret gløgg eller varm eple-kanelsirup for å forsterke de deilige, julete smakene. Som et ekstra virkningsfullt alternativ, kan du også plassere kaken på et fat dekket med julegrønt eller en liten juleduk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pepperkakehus-kake med sjokolade og godteri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pepperkakehus-kake med sjokolade og godteri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pepperkakehus-kake med sjokolade og godteri?▼
Total tilberedningstid for Pepperkakehus-kake med sjokolade og godteri er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pepperkakehus-kake med sjokolade og godteri vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pepperkakehus-kake med sjokolade og godteri?▼
En porsjon av Pepperkakehus-kake med sjokolade og godteri inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
