Pecan Jam
Lær hvordan du lager deilig pekannøtt jam hjemme. En enkel oppskrift perfekt for frokost eller som pålegg. Passer til helårssmaking.
Om denne retten
Denne pecan jamen er et deilig og unikt påfunn som feirer sørstatenes klassiske smaker. Nøtteaktige, krydrede toner kombineres med en rik, kremet konsistens for en traktement som er like mye dessert som den er lekkerbisken. Dens opprinnelse kan spores tilbake til husmødres tradisjoner i det dype Sør, og den passer perfekt som en avslutning på et høytidelig måltid eller som en luksuriøs pålegg på frokostbordet.
Ingredienser
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje brunt sukker
- 1 klype salt
- 1 spiseskje malt ingefær
- 1 spiseskje malt kanel
- 0,6 dl smør
- 1 spiseskje eplecidereddik
Ingredienser
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje brunt sukker
- 1 klype salt
- 1 spiseskje malt ingefær
- 1 spiseskje malt kanel
- 0,6 dl smør
- 1 spiseskje eplecidereddik
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele, bland pecannøtter, hvitt sukker, brunt sukker, salt, ingefær, kanel, smør og eplesidereddik. Kok opp på middels varme, til sukkeret er oppløst og blandingen er godt blandet. Ikke la blandingen koke. Overfør til steriliserte glass, og oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Ikke la blandingen koke - bare varm den opp til sukkeret er oppløst for å unngå at nøttene blir bittesmå.
- 2Bruk fersk, av høy kvalitet malt ingefær og kanel for best smak.
- 3Dekk glasset godt til med lokk eller film for å bevare den deilige aromaen.
Serveringsforslag
Server den kremete pecan jamen på sprø ristet brød eller scones, og toppes med litt pisket krem eller vaniljeis for en uimotståelig dessert. Den passer også utmerket til en oste- eller charkuteritallerk
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pecan Jam?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pecan Jam. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pecan Jam?▼
Total tilberedningstid for Pecan Jam er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pecan Jam vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pecan Jam?▼
En porsjon av Pecan Jam inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
