Peanuttchaat
Lær hvordan du lager peanut chaat, en frisk og krydret indisk snack perfekt for helår. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Den tradisjonelle indiske snacken peanuttchaat bringer sammen de deilige smakene av nøtter, frisk chilihete og sitrusfriskheten fra lime. Denne lekkerbiskenen ble opprinnelig servert som et avslappende mellommåltid, men er nå et populært tilbehør til festlige anledninger over hele India.
Ingredienser
- 8,9 dl rå peanøtter
- 2 tomater, finhakket
- 1 løk, finhakket
- 1 lime, presset, eller etter smak
- 1 teskje rød chilipulver, eller etter smak
- salt etter smak
- 2 spiseskjeer hakket frisk koriander, eller etter smak
Ingredienser
- 8,9 dl rå peanøtter
- 2 tomater, finhakket
- 1 løk, finhakket
- 1 lime, presset, eller etter smak
- 1 teskje rød chilipulver, eller etter smak
- salt etter smak
- 2 spiseskjeer hakket frisk koriander, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Bland peanøtter, tomater og løk sammen i en bolle. Rør inn limesaft og chilipulver. Krydre peanøttene med salt og pynt med koriander.
Tips og Varianter
- 1Ha peanøttene i bløt i vann over natten for å få dem mørere og lettere å tygge.
- 2Gjør saltet etter smak - litt ekstra salt trekker frem peanøttenes sødme.
- 3Hakk koriander rett før servering for best aroma og friskhet.
Serveringsforslag
Peanuttchaat er perfekt som en fristende forrett sammen med kalde, søtlige mango-lassi-drinker. Den gir en nydelig kontrast mellom de sprø peanøttene, den syrlige limen og den friske korianderduften.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanuttchaat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanuttchaat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanuttchaat?▼
Total tilberedningstid for Peanuttchaat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanuttchaat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanuttchaat?▼
En porsjon av Peanuttchaat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
