Peanøttsmør- og bananmuffins med havregryn
Lær hvordan du lager deilige peanøttsmør- og bananmuffins. En enkel oppskrift perfekt for frokost eller snacks. Rask å lage og smakfull!
Foto av Kiara Coll på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.8 dl havregryn (hurtigkokte)
- 0.8 dl brunt sukker
- 1 ss bakepulver
- 2.4 dl melk
- 1.2 dl peanøttsmør
- 1.2 dl most moden banan
- 1 egg, pisket
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl hvetemel
- 2 ss smør, smeltet
- 2 ss brunt sukker
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.8 dl havregryn (hurtigkokte)
- 0.8 dl brunt sukker
- 1 ss bakepulver
- 2.4 dl melk
- 1.2 dl peanøttsmør
- 1.2 dl most moden banan
- 1 egg, pisket
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl hvetemel
- 2 ss smør, smeltet
- 2 ss brunt sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Smør 12 muffinsformer eller kle dem med papirformer.
- Bland 2.4 dl hvetemel, havregryn, 0.8 dl brunt sukker og bakepulver i en stor bolle.
- Visp sammen melk, peanøttsmør, most banan, egg, olje og vanilje i en separat bolle.
- Tilsett bananblandingen i de tørre ingrediensene, og rør forsiktig til alt er fuktig. Ikke rør for mye.
- Fyll muffinsformene tre fjerdedeler fulle med røren.
- I en liten bolle, rør sammen 0.6 dl hvetemel, smeltet smør og 2 ss brunt sukker til en smuldretopping.
- Strø toppingen jevnt over muffinsene.
- Stek i den forvarmede ovnen i ca. 18 minutter, eller til de er gyldne og gjennomstekte. En tannpirker satt inn i midten skal komme ut ren.
- Server muffinsene varme.
Om denne retten
Disse peanøttsmør- og bananmuffinsene er et deilig og næringsfylt alternativ til den tradisjonelle morgenmuffinen. Kombinasjonen av peanøttsmør, den søte bananen og den myke deigen gir en fantastisk smaksopplevelse. De passer perfekt til en rolig helgefrokost eller som en snack mellom måltidene.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at bananene er godt modne for best mulig smak og konsistens.
- 2Bruk gjerne naturlig peanøttsmør uten tilsatte sukkerarter for en rikere nøttearoma.
- 3Dekk toppen med et tynt lag sukkerblanding for en sprø og krumkake-inspirert konsistens.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er utmerket å servere varme med en klatt av ekstra peanøttsmør på toppen. De passer også godt sammen med et glass melk eller en kopp kaffe for en komplett og næringsrik start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør- og bananmuffins med havregryn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør- og bananmuffins med havregryn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør- og bananmuffins med havregryn?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør- og bananmuffins med havregryn er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør- og bananmuffins med havregryn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør- og bananmuffins med havregryn?▼
En porsjon av Peanøttsmør- og bananmuffins med havregryn inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
