Peanøttdippsaus
Lær hvordan du lager en deilig peanut dipping saus. Perfekt som dipp, dressing eller til grillmat. Enkelt, raskt og smakfullt!
Om denne retten
Denne delikate peanøttdippsausen er et smakseksplossjon fra Sørøst-Asia. Den har sin opprinnelse i den vietnamesiske nuoc cham-sausen, men gir en litt fyldigere og mer kremet konsistens med den glatte peanøttsmøren. Perfekt som forrett eller lett snack sammen med sprø grønnsakssnacks.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl glatt peanøttsmør
- 2. 1 hvitløksfedd
- 3. 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 4. 2 spiseskjeer soyasaus
- 5. 1 teskje sukker
- 6. 1/8 teskje cayenne, eller etter smak
- 7. 0,8 dl vann
Ingredienser
- 1. 0,8 dl glatt peanøttsmør
- 2. 1 hvitløksfedd
- 3. 2 spiseskjeer fersk limejuice
- 4. 2 spiseskjeer soyasaus
- 5. 1 teskje sukker
- 6. 1/8 teskje cayenne, eller etter smak
- 7. 0,8 dl vann
Fremgangsmåte
- 11. I en blender blander du sammen peanøttsmør, hvitløk, limesaft, soyasaus, sukker, cayennepepper, vann, salt og pepper etter smak til blandingen er jevn, og heller sausen over i en bolle. Sausen kan lages to dager i forveien, dekkes til og oppbevares i kjøleskapet.
- 22. I en blender blander du sammen peanøttsmør, hvitløk, limesaft, soyasaus, sukker, cayennepepper, vann, salt og pepper etter smak til blandingen er jevn, og heller sausen over i en bolle. Sausen kan lages to dager i forveien, dekkes til og oppbevares i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne kremet peanøttsmør for en rikere tekstur.
- 2Trygg på å justere cayenneinnholdet etter din egen smak - fra en subtil varme til en virkelig sviende dip!
- 3La sausen stå en stund i kjøleskapet før servering for at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne peanøttdippsausen passer ypperlig til en tallerken med ferske, sprø grønnsakssnacks som agurk, gulrot, paprika og sukkererter. Server også gjerne sammen med litt ristet cashewnøtter for ekstra crunch.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttdippsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttdippsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttdippsaus?▼
Total tilberedningstid for Peanøttdippsaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttdippsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttdippsaus?▼
En porsjon av Peanøttdippsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
