Pea Salad I
Lær hvordan du lager en frisk og enkel ert salat i. Perfekt som forrett eller som tilbehør til sommermåltidet. Rask å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne luftige ertesalaten er et klassisk sommerkomplett med en hjemmelaget twist. Oppskriften stammer fra landlige Amerika, hvor den har blitt servert på familiefester og grillkvelder i generasjoner. Den spreke smaken av ferske erter, den smakfulle baconet og den kremet majones-dresingen skaper en ikonisk smakskomposisjon som gjør denne salaten perfekt for en avslappet hagefest eller en lettere forrett.
Ingredienser
- 8 egg
- 8 skiver bacon (valgfritt)
- 2 hoder romaine salat – skylt, tørket og revet i bitestørrelse biter
- 1 (16 ounces) pose frosne erter
- 4,7 dl majones
- 0,3 dl skummet melk
- 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 7,1 dl revet Cheddar-ost
Ingredienser
- 8 egg
- 8 skiver bacon (valgfritt)
- 2 hoder romaine salat – skylt, tørket og revet i bitestørrelse biter
- 1 (16 ounces) pose frosne erter
- 4,7 dl majones
- 0,3 dl skummet melk
- 3 spiseskjeer hvitt sukker
- 7,1 dl revet Cheddar-ost
Fremgangsmåte
- 1Legg eggene i en kjele, og dekk dem helt med kaldt vann. Kok opp vannet og la det koke i ett minutt. Dekk til, fjern fra varmen, og la eggene stå i det varme vannet i 10 til 12 minutter. Ta eggene opp av det varme vannet og avkjøl dem. Skrell eggene. Skjær eggene i skiver med en eggeruller, eller bare smuldre dem.
- 2Legg bacon i en stor stekepanne. Kok opp, og vend ofte, over middels høy varme til det er jevnt brunt.
- 3Fordel romanosalat jevnt i bunnen av en 23x33 cm ildfast form. Legg et lag med smuldret bacon, tint erter og egg over salaten.
- 4I en liten bolle, bland sammen majones, melk og sukker til en jevn blanding. Hell jevnt over salaten, og topp med ost. Sett i kjøleskapet i 2 timer. Server.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne erter for best konsistens - de holder formen bedre enn ferske erter i en salat.\nEggene kan kokes i forkant og oppbevares i kjøleskapet i inntil en uke.\nLa salaten stå minst 2 timer i kjøleskapet før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Pea Salad I er et utmerket tilbehør til grillet kjøtt eller fisk. Serveres gjerne med et glass kald, sprudlende hvitvinslimonade for å løfte sødmen i salaten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pea Salad I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pea Salad I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pea Salad I?▼
Total tilberedningstid for Pea Salad I er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pea Salad I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pea Salad I?▼
En porsjon av Pea Salad I inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
