PB og J crepes
Lær hvordan du lager deilige PB and J crepes med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller brunch, rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse lekre PB&J-crèpesene er som tatt rett ut av barndommens lykkelige frokostøyeblikk. Den klassiske kombinasjonen av krydrete peanøttsmør og søt bringebærsyltetøy får en elegant vri i form av luftige, gylne crèpes. Perfekt for en ekstra spesiell brunsjlørdag eller som en søt nistepakke til skolelunsjen.
Ingredienser
- 4 egg, romtempererte
- 2,4 dl helmelk, romtemperert
- 1,2 dl mel
- 1 spiseskje sukker
- 1/8 teskje fint havsalt
- 3 spiseskjeer usaltet smør, delt i 12 terninger
- 0,8 dl kremet peanøttsmør, romtemperert
- 1,2 dl jordbær- eller bringebærsyltetøy
- 1,2 dl (55 gram) ferske blåbær
- Melis, til å drysse over
Ingredienser
- 4 egg, romtempererte
- 2,4 dl helmelk, romtemperert
- 1,2 dl mel
- 1 spiseskje sukker
- 1/8 teskje fint havsalt
- 3 spiseskjeer usaltet smør, delt i 12 terninger
- 0,8 dl kremet peanøttsmør, romtemperert
- 1,2 dl jordbær- eller bringebærsyltetøy
- 1,2 dl (55 gram) ferske blåbær
- Melis, til å drysse over
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en blender, bland egg, melk, mel, sukker og salt. Kjør til blandingen blir jevn og glatt.
- 3Forvarm en 25 cm non-stick pannekake- eller crepéspanne over middels lav varme.
- 4Smelt en terning smør i pannen.
- 5Hell i 1/4 kopp av røren og vipp raskt pannen for å fordele røren jevnt over bunnen.
- 6Kok til den er stivnet og lett brunet, ca. 1 minutt.
- 7Bruk en varmebestandig slikkepott, løs forsiktig opp sidene og snu forsiktig crepen.
- 8Kok i 1 minutt.
- 9Gjenta med resten av smøret og røren.
- 10Smør 1 ss peanøttsmør på hver crepe, og bruk baksiden av en skje til å fordele det jevnt, med en 1/2 tomme kant.
- 11Smør 1 til 2 teskjeer syltetøy over peanøttsmøret.
- 12Legg 5–6 blåbær langs midten av hver crepe.
- 13Brett crepen i to over blåbærene.
- 14Brett de to endene inn mot midten og rull deretter sammen til en rørform.
- 15Gjenta med resten av ingrediensene.
- 16Del hver crepe i to på tvers og legg dem på et fat.
- 17Dryss med melis og server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingredienser er romtempererte for å få en jevn, klumpfri deig.
- 2Bruk en god kvalitet kremet peanøttsmør for best mulig smaksopplevelse.
- 3Server crèpesene varme, men ikke for varme - da risikerer du at syltetøyet renner ut.
Serveringsforslag
Disse søte crèpesene er fantastiske sammen med en frisk, fruktbasert smoothie eller en kopp god, varm kaffe. Dryss over litt ekstra melis for et elegant preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man PB og J crepes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage PB og J crepes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage PB og J crepes?▼
Total tilberedningstid for PB og J crepes er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er PB og J crepes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i PB og J crepes?▼
En porsjon av PB og J crepes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
