Kremet pastasalat med skinke og erter
Oppskrift på en enkel og smakfull pastasalat med skjellpasta, egg, skinke og erter. Perfekt for sommerens måltider og hyggelige sammenkomster.
Foto av Audy of Course på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 225 g) små skjellpasta
- 2 egg
- 55 g kokt skinke, skåret i tynne strimler
- 1 pakke (ca. 280 g) frosne erter, tint
- 2,5 dl revet sveitserost
- 1 dl majones
- 0,5 dl rømme
- Grønn løk, hakket
- 1 ts sennep
- 1 ts sterk saus
- 1 ts paprika
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 225 g) små skjellpasta
- 2 egg
- 55 g kokt skinke, skåret i tynne strimler
- 1 pakke (ca. 280 g) frosne erter, tint
- 2,5 dl revet sveitserost
- 1 dl majones
- 0,5 dl rømme
- Grønn løk, hakket
- 1 ts sennep
- 1 ts sterk saus
- 1 ts paprika
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Skyll under kaldt vann, la renne godt av, og sett til side.
- Legg egg i en kjele og dekk dem med kaldt vann. La vannet koke opp over middels varme. Senk varmen og la eggene småkoke i 10 til 15 minutter. Legg umiddelbart eggene i kaldt vann. La dem avkjøles helt, skrell deretter og skjær i skiver.
- I en stor serveringsskål blander du pasta, egg, skinke, erter og sveitserost.
- I en separat bolle blander du majones, rømme, grønn løk, sennep og sterk saus. Rør til det er godt blandet.
- Hell tre fjerdedeler av dressingen over pastaen, og vend forsiktig slik at det blir jevnt fordelt.
- Fordel resten av dressingen jevnt over toppen av pastasalaten, helt ut til kanten av bollen. Strø over paprika, dekk tett til, og la den stå i kjøleskapet i 4 timer, eller over natten for best smak.
Om denne retten
Pastasalaten er en klassisk sommerrett som passer perfekt som tilbehør eller en lett lunsj på varme sommerdager. Med sin fargerike blanding av ingredienser som skjellpasta, egg, skinke og grønne erter, fanger den essensen av årstiden og byr på en frisk og fyldig smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en liten, kort pasta som fanger dressingen godt.
- 2La pastasalaten stå i kjøleskapet i minst 4 timer for at smakene skal utvikle seg.
- 3Skyll eggene rett i kaldt vann for å få dem perfekt hardkokte.
Serveringsforslag
Servér pastasalaten kald, som et luftig og appetittvekkende tilbehør. Den passer utmerket sammen med et glass kjølig, tørr hvitvin eller et avkjølende glass rosévin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet pastasalat med skinke og erter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet pastasalat med skinke og erter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet pastasalat med skinke og erter?▼
Total tilberedningstid for Kremet pastasalat med skinke og erter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet pastasalat med skinke og erter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet pastasalat med skinke og erter?▼
En porsjon av Kremet pastasalat med skinke og erter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
