Pasta-salat på pinne
Lær hvordan du lager en smakfull pasta salat on a stick. Perfekt for sommerfester og piknik. Enkelt, raskt og smakfullt!
Om denne retten
Denne pasta-salaten på pinne er en kreativ og fargerik forrett som byr på et perfekt smaksmøte mellom den fyldige tortellini-pastaen, den søte cherrytomaen og den aromatiske salamien. Inspirert av den italienske antipasti-tradisjonen, er dette en festlig og håndterlig rett som lar gjestene leke seg med ulike smakskombinasjonene. Den er like dekorativ som den er smakfull, og passer perfekt som en oppkvikkende start på enhver sosial sammenkomst.
Ingredienser
- Én 9-unse pakke ostetortellini
- Én pint cherrytomater
- 4 unse skivet salami
- Én 14-unse boks med artisjokkhjerter, godt drenert, tørket forsiktig og delt i to
- 0,6 dl ferdiglaget italiensk dressing
- 0,6 dl majones
Ingredienser
- Én 9-unse pakke ostetortellini
- Én pint cherrytomater
- 4 unse skivet salami
- Én 14-unse boks med artisjokkhjerter, godt drenert, tørket forsiktig og delt i to
- 0,6 dl ferdiglaget italiensk dressing
- 0,6 dl majones
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Spesialutstyr: 12 trepinner.
- 3Kok opp en kjele med vann og kok tortellini i henhold til pakkeanvisningen, og sil dem av 1 til 2 minutter før angitt på pakken for å holde dem veldig al dente. Avkjøl til romtemperatur før montering.
- 4For å montere, start med et cherrytomat for å holde alt sikkert på pinnen. Legg deretter en tortellini, en skive salami brettet i fire, en ny tortellini, en artiskokkhale, tomat, tortellini, salamislice og til slutt en ny tortellini. Gjenta med resten av ingrediensene.
- 5I en liten bolle, visp sammen italiensk dressing og majones. Anrett pinnene på et fat, drypp med dressingen og server.
Tips og Varianter
- 1Velg fersk og mør tortellini for best tekstur.
- 2Det er viktig å kjøle pastastykker godt ned før montering, slik at de ikke klumper seg sammen.
- 3For et ekstra sprøtt preg, kan du steke salamien lett i en panne før du deler den i skiver.
Serveringsforslag
Denne pasta-salaten på pinne passer utmerket som forrett sammen med et glass frisk hvitvin eller en lettsyrlig Aperol Spritz. Den kan også serveres som en del av et større antipasti-utvalg, sammen med syltede grønnsaker, oliven og sprø brødskiver.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pasta-salat på pinne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pasta-salat på pinne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta-salat på pinne?▼
Total tilberedningstid for Pasta-salat på pinne er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pasta-salat på pinne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pasta-salat på pinne?▼
En porsjon av Pasta-salat på pinne inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
