Pastasalat på pinne med tortellini og salami
Lær hvordan du lager en smakfull pastasalat på pinne. Perfekt for sommerfester og piknik. Enkelt, raskt og smakfullt!
Foto av Vidal Balielo Jr. på Pexels
Ingredienser
- 255 g ostetortellini
- 250 g cherrytomater
- 110 g skivet salami
- 400 g artisjokkhjerter, godt drenert og delt i to
- 0.6 dl ferdiglaget italiensk dressing
- 0.6 dl majones
Ingredienser
- 255 g ostetortellini
- 250 g cherrytomater
- 110 g skivet salami
- 400 g artisjokkhjerter, godt drenert og delt i to
- 0.6 dl ferdiglaget italiensk dressing
- 0.6 dl majones
Slik gjør du:
- Spesialutstyr: 12 trepinner.
- Kok opp en kjele med vann og kok tortellini i henhold til pakkeanvisningen. Sil dem av 1 til 2 minutter før angitt på pakken for å holde dem veldig al dente. Avkjøl til romtemperatur før montering.
- For å montere, start med en cherrytomat for å holde alt sikkert på pinnen. Tre deretter på en tortellini, en skive salami brettet i fire, en ny tortellini, et artisjokkhjerte, en tomat, en tortellini, en skive salami og til slutt en ny tortellini. Gjenta med resten av ingrediensene.
- I en liten bolle, visp sammen italiensk dressing og majones.
- Anrett pinnene på et fat, drypp med dressingen og server.
Om denne retten
Denne pastasalaten på pinne er en kreativ og fargerik forrett som byr på et perfekt smaksmøte mellom den fyldige tortellini-pastaen, den søte cherrytomaen og den aromatiske salamien. Inspirert av den italienske antipasti-tradisjonen, er dette en festlig og håndterlig rett som lar gjestene leke seg med ulike smakskombinasjonene. Den er like dekorativ som den er smakfull, og passer perfekt som en oppkvikkende start på enhver sosial sammenkomst.
Tips og Varianter
- 1Velg fersk og mør tortellini for best tekstur.
- 2Det er viktig å kjøle pastastykkene godt ned før montering, slik at de ikke klumper seg sammen.
- 3For et ekstra sprøtt preg, kan du steke salamien lett i en panne før du deler den i skiver.
Serveringsforslag
Denne pastasalaten på pinne passer utmerket som forrett sammen med et glass frisk hvitvin eller en lettsyrlig Aperol Spritz. Den kan også serveres som en del av et større antipasti-utvalg, sammen med syltede grønnsaker, oliven og sprø brødskiver.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pastasalat på pinne med tortellini og salami?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pastasalat på pinne med tortellini og salami. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pastasalat på pinne med tortellini og salami?▼
Total tilberedningstid for Pastasalat på pinne med tortellini og salami er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pastasalat på pinne med tortellini og salami vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pastasalat på pinne med tortellini og salami?▼
En porsjon av Pastasalat på pinne med tortellini og salami inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
