Pastasalat med asparges, babymais og friske urter
Lær å lage en frisk og lett pastasalat med asparges, babymais og urter. Perfekt for sommermenyen eller som tilbehør. En enkel og smakfull oppskrift.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 450 g kokt ziti
- 2,5 dl kokt asparges
- 1 boks babymais, drenert
- 1 dl hakkede soltørkede tomater på olje
- 2 ss hakket fersk persille
- 2 ss hakket fersk basilikum
- 1 dl ferdiglaget italiensk eller Caesarsalatdressing
Ingredienser
- 450 g kokt ziti
- 2,5 dl kokt asparges
- 1 boks babymais, drenert
- 1 dl hakkede soltørkede tomater på olje
- 2 ss hakket fersk persille
- 2 ss hakket fersk basilikum
- 1 dl ferdiglaget italiensk eller Caesarsalatdressing
Slik gjør du:
- Kok pasta i henhold til pakkens anvisninger. Sil av vannet og overfør pastaen til en stor bolle.
- Tilsett asparges, mais, soltørkede tomater og persille, og vend det forsiktig sammen.
- Hell over dressingen og vend igjen slik at alt blir jevnt dekket.
Om denne retten
Denne sommerlige pastasalaten er et fargesprakende festbord i seg selv. Kombinasjonen av de spreke aspargestoppene, de søte babymaisene og de aromatiske urtene gir retten en forfriskende og levende smak som virkelig fanger inn essensen av en norsk sommerhage. Den er perfekt som et lett tilbehør eller til å ta med på pikniken.
Tips og Varianter
- 1Rens aspargesene ordentlig og skjær dem i passe lange biter for best mulig konsistens.
- 2Skyll maisen grundig.
- 3La pastaen avkjøles litt før du blander inn resten av ingrediensene, slik at den ikke blir klissete.
Serveringsforslag
Servér pastasalaten avkjølt med et glass tørr, sitruspreget hvitvin. En liten haug med sprø brødflak eller sprøstekte potetchips gir en god kontrast til de myke ingrediensene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pastasalat med asparges, babymais og friske urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pastasalat med asparges, babymais og friske urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pastasalat med asparges, babymais og friske urter?▼
Total tilberedningstid for Pastasalat med asparges, babymais og friske urter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pastasalat med asparges, babymais og friske urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pastasalat med asparges, babymais og friske urter?▼
En porsjon av Pastasalat med asparges, babymais og friske urter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
