Parmesanostskiver
Oppskrift på deilige parmesan ost rounds som er perfekte som forrett eller snacks. En enkel og smakfull rett for ostelskere.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike forrettsoppskriften er en hyggelig gjennomsydd markør for den italienske osterelskeren i oss alle. De sprø, gylne parmesan-topipede toastskivene er en perfekt start på et festlig måltid, og en mektig kombinasjon av smørens fylde, løkens friskhet og den velduftende, nøtteaktige parmesanen.
Ingredienser
- 1 brødtykkelse av tynne skiver av sandwichbrød
- 2,4 dl majones
- 1,2 dl ferskt revet Parmesan
- Gul sennep, til å smøre med
- 10 til 12 små hvite løk (perle- eller kokeløk), veldig tynne skiver
Ingredienser
- 1 brødtykkelse av tynne skiver av sandwichbrød
- 2,4 dl majones
- 1,2 dl ferskt revet Parmesan
- Gul sennep, til å smøre med
- 10 til 12 små hvite løk (perle- eller kokeløk), veldig tynne skiver
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm grillen til 220 grader Celsius.
- 3Med en 5,4 cm rund utstikker, stikk ut to runde biter av hver skive brød. Legg rundene på et stekebrett og plasser det 13 cm fra varmekilden. Rist brødet på den ene siden til det er gyllent, 3 til 5 minutter.
- 4Bruk en visp og bland sammen majones og Parmesan i en liten bolle. Ta brødet ut av ovnen og snu rundene slik at den uristede siden vender opp. Smør hver med et tynt lag med sennep. Legg en skive løk på toppen og dekk med omtrent en teskje av majongblandingen, og fordel den jevnt over løken og brødet.
- 5Grill til det er gyllent, ca. 1 minutt. Følg nøye med, for tiden varierer med ulike ovner. Arbeid i porsjoner med 24 runde. Server én porsjon varm mens neste er i ferd med å bli ferdig.
Tips og Varianter
- 1- For ekstra kruttsterke smaksnyanser, prøv å grill løkskivene lett før du legger dem på toastene.
- 2- Bytt ut vanlig majones med en syrligere variant som kefir- eller yoghurtmajones for en friskere saus.
- 3- For en ekstra sprudlende duft, gni litt sitronskall over parmesanen før du blander den med majones.
Serveringsforslag
Disse dekorative parmesan-toastene passer utmerket som en forrett til et italiensk-inspirert hovedmåltid, for eksempel servert sammen med en kraftig, tomatbasert pasta eller en leskende, grønn salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Parmesanostskiver?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Parmesanostskiver. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Parmesanostskiver?▼
Total tilberedningstid for Parmesanostskiver er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Parmesanostskiver vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Parmesanostskiver?▼
En porsjon av Parmesanostskiver inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
