Gratinerte tomater med parmesan og mozzarella
Lær hvordan du lager deilige gratinerte tomater med parmesan og mozzarella, en enkel og smakfull forrett perfekt for sommermåltidet. Rask å lage og full av smak!
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 4 modne tomater, skivet
- 4 ss majones
- 4 ss revet parmesanost
- 1 ss dijonsennep
- 1 ss brunsennep
- 1 ts tørket oregano
- salt og pepper etter smak
- 1 ts hakket frisk persille
- 0.6 dl revet mozzarellaost
Ingredienser
- 4 modne tomater, skivet
- 4 ss majones
- 4 ss revet parmesanost
- 1 ss dijonsennep
- 1 ss brunsennep
- 1 ts tørket oregano
- salt og pepper etter smak
- 1 ts hakket frisk persille
- 0.6 dl revet mozzarellaost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg tomatskivene i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett.
- I en liten bolle blander du sammen majones, parmesan, dijonsennep og brunsennep. Krydre med oregano, salt og pepper etter smak.
- Bruk en skje til å legge en liten mengde av majonesblandingen på hver tomatskive.
- Strø over mozzarella, og topp med persille.
- Stek i forvarmet ovn i omtrent 5-10 minutter, eller til de er gyldne og osten er smeltet. Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne oppskriften på gratinerte tomater med parmesan er en klassisk forrett som tar deg rett tilbake til solfylte middagsterrasser og smaksrike middelhavsferier. De spennende kontrastene mellom den søte, modne tomaten og den salte, nøtteaktige parmesanen er en ren nytelse for ganen. En perfekt måte å starte et festmåltid eller imponere gjester på!
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige tomater for best resultat – dette gir en utrolig smakskontrast mot den sprø parmesankappen.
- 2For ekstra fylde kan du blande litt revet mozzarella inn i majonesblandingen.
- 3Det er lurt å la tomatene renne av overflødig væske på kjøkkenpapir før du legger dem på platen – dette hindrer at bunnen blir for bløt.
Serveringsforslag
Servér de sprø, gylne parmesan-tomatene som en forrett sammen med et glass frisk hvitvin. En frisk salat eller et par skiver grovt sprøtt brød er også et flott tilbehør som kompletterer smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gratinerte tomater med parmesan og mozzarella?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gratinerte tomater med parmesan og mozzarella. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gratinerte tomater med parmesan og mozzarella?▼
Total tilberedningstid for Gratinerte tomater med parmesan og mozzarella er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gratinerte tomater med parmesan og mozzarella vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Gratinerte tomater med parmesan og mozzarella?▼
En porsjon av Gratinerte tomater med parmesan og mozzarella inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
