Paradissalat med søt og syrlig vinaigrette
Lær hvordan du lager en deilig paradissalat med en søt og syrlig vinaigrette. Perfekt for sommeren, enkel å lage og full av smak.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 1 ts sennep
- 2 ts balsamicoeddik
- 1 ts soyasaus
- 1 ts honning
- Salt og pepper
- 1.2 dl olivenolje
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 1 papaya
- 1 guava
- 1 asiatisk pære
- 450 g mesclun-salat
- 100 g geitost
Ingredienser
- 1 ts sennep
- 2 ts balsamicoeddik
- 1 ts soyasaus
- 1 ts honning
- Salt og pepper
- 1.2 dl olivenolje
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 1 papaya
- 1 guava
- 1 asiatisk pære
- 450 g mesclun-salat
- 100 g geitost
Slik gjør du:
- Bland sennep, balsamicoeddik, soyasaus, honning, salt og pepper i en blandebolle.
- Hell i olivenolje og vegetabilsk olje, og visp til en emulsjon. Sett til side.
- Skjær papaya og guava i tynne skiver.
- Julienne den asiatiske pæren (skjær i tynne strimler).
- Legg mesclun i en stor bolle.
- Vend salaten forsiktig med dressingen.
- Form salaten til en haug på et serveringsfat.
- Legg skiver av papaya og guava oppå.
- Strø over den asiatiske pæren og smuldret geitost.
Om denne retten
Paradissalat med søt og syrlig vinaigrette er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer sennep, balsamicoeddik, soyasaus og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Paradissalat med søt og syrlig vinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Paradissalat med søt og syrlig vinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Paradissalat med søt og syrlig vinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Paradissalat med søt og syrlig vinaigrette er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Paradissalat med søt og syrlig vinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Paradissalat med søt og syrlig vinaigrette?▼
En porsjon av Paradissalat med søt og syrlig vinaigrette inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
