Paradissalat med søt og sur vinaigrettesaus
Lær hvordan du lager en deilig paradise salat med en søt og sur vinaigrette. Perfekt for sommeren, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Paradissalat med søt og sur vinaigrettesaus er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer teskje sennep, teskjeer balsamicoeddik, teskje soyasaus og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 teskje sennep
- 2 teskjeer balsamicoeddik
- 1 teskje soyasaus
- 1 teskje honning
- Salt og pepper
- 1,2 dl olivenolje
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1 papaya
- 1 guava
- 1 asiatisk pære
- 450 gram mesclun-salat
- 1 stang geitost
Ingredienser
- 1 teskje sennep
- 2 teskjeer balsamicoeddik
- 1 teskje soyasaus
- 1 teskje honning
- Salt og pepper
- 1,2 dl olivenolje
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1 papaya
- 1 guava
- 1 asiatisk pære
- 450 gram mesclun-salat
- 1 stang geitost
Fremgangsmåte
- 1Bland sennep, balsamicoeddik, soyasaus, honning, salt og pepper i en blandebolle. Hell i olivenolje og vegetabilsk olje, og visp til en emulsjon. Sett til side. Skjær papaya og guava i tynne skiver. Julienne den asiatiske pæren. Legg mesclun i en stor bolle. Vend det forsiktig med dressingen. Form det til en haug på et fat. Legg fruktbivåene oppå. Strø over den asiatiske pæren og biter av geitost.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Paradissalat med søt og sur vinaigrettesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Paradissalat med søt og sur vinaigrettesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Paradissalat med søt og sur vinaigrettesaus?▼
Total tilberedningstid for Paradissalat med søt og sur vinaigrettesaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Paradissalat med søt og sur vinaigrettesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Paradissalat med søt og sur vinaigrettesaus?▼
En porsjon av Paradissalat med søt og sur vinaigrettesaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
