Paprikabutter med parmesan
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull paprika-parmesan smør. Perfekt som tilbehør eller pålegg, med en kremet og krydret smak.
Om denne retten
Paprikabutter med parmesan er en fantastisk måte å tilføre smak og tekstur til alt fra rå grønnsaker til ferske brødskiver. Denne krydrede, smørfylte smakseksplosjonen er en klassisk norsk oppskrift med røtter i vår kjærlighet for sterke smaker og kreativitet på kjøkkenet.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer smør, romtemperert
- 2 teskjeer revet Parmesanost
- 1 ansjosfilet, avridd og finhakket
- 1 teskje paprika
- 1/2 teskje Dijon-sennep
- 1/2 teskje Worcestershire-saus
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1/4 teskje sterk pepper saus
Ingredienser
- 3 spiseskjeer smør, romtemperert
- 2 teskjeer revet Parmesanost
- 1 ansjosfilet, avridd og finhakket
- 1 teskje paprika
- 1/2 teskje Dijon-sennep
- 1/2 teskje Worcestershire-saus
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1/4 teskje sterk pepper saus
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en liten bolle til de er godt blandet. (Kan lages to dager i forveien. Oppbevares i kjøleskap. Ta ut og bruk ved romtemperatur.)
- 2Bland alle ingrediensene i en liten bolle til de er godt blandet. (Kan lages to dager i forveien. Oppbevares i kjøleskap. Ta ut og bruk ved romtemperatur.)
Tips og Varianter
- 1Bruk mørt og romtemperert smør for best resultat - dette gjør det lettere å blande inn de andre ingrediensene jevnt.
- 2For en ekstra kremete konsistens kan du bruke en håndmikser til å pisket smørblandingen lett og luftig.
- 3La blandingen trekke i kjøleskapet i minst en time før servering for at smakene skal sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Paprikabutter med parmesan er et perfekt pålegg eller dip til ferskt, grovt brød. Den passer også utmerket til å toppe grillede eller stekte hvite fiskefileter, eller som et smaksløft til dampede grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Paprikabutter med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Paprikabutter med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Paprikabutter med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Paprikabutter med parmesan er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Paprikabutter med parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Paprikabutter med parmesan?▼
En porsjon av Paprikabutter med parmesan inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
