Frisk papaya- og tomatillosalsa
Lær hvordan du lager en deilig papaya- og tomatillosalsa, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel oppskrift for en smakfull sommerrett.
Ingredienser
- 1 stor papaya, skrelt, frøet og i terninger
- 3 tomatillos, fjernet skall, i terninger
- 0.5 dl hakket rød paprika
- 0.5 dl hakket vårløk
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 serrano chili, finhakket
- 0.5 dl ferskpresset limesaft
- 3 ss olivenolje
- Salt
- 3 ss hakket koriander
Ingredienser
- 1 stor papaya, skrelt, frøet og i terninger
- 3 tomatillos, fjernet skall, i terninger
- 0.5 dl hakket rød paprika
- 0.5 dl hakket vårløk
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 serrano chili, finhakket
- 0.5 dl ferskpresset limesaft
- 3 ss olivenolje
- Salt
- 3 ss hakket koriander
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en bolle og vend dem forsiktig sammen.
- Dekk til bollen og sett den i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Om denne retten
Denne fargerike, eksotiske salsaen er et friskt pust. Papayaen og tomatilloene bidrar med en spennende syrlig, tropisk smak som pirrer tungen. Salsaen er et herlig tilbehør til en rekke retter, og passer utmerket som en appetittvekkende forrett eller som en del av et større måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk moden, mør papaya for best smak og konsistens.
- 2Skjær tomatilloene i terninger like før servering for å beholde deres friskhet.
- 3Du kan erstatte serrano chili med jalapeños om du foretrekker litt mindre varme.
Serveringsforslag
Nyt denne salsaen sammen med sprøstekte tortillachips eller som garnityr til grillede scampi. Den harmonerer også utmerket med grillet fisk eller kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk papaya- og tomatillosalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk papaya- og tomatillosalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk papaya- og tomatillosalsa?▼
Total tilberedningstid for Frisk papaya- og tomatillosalsa er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk papaya- og tomatillosalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk papaya- og tomatillosalsa?▼
En porsjon av Frisk papaya- og tomatillosalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
